芝麻是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品，其富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體，多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失、改善皮膚、美容養(yǎng)顏和預(yù)防便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。
產(chǎn)婦吃芝麻有什么好處？產(chǎn)婦吃芝麻的做法
產(chǎn)婦能吃芝麻嗎
產(chǎn)婦能吃芝麻。芝麻是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品，其富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體，多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。
芝麻富含生物素，可以作為身體虛弱者的輔助食療。產(chǎn)婦在生產(chǎn)的過程中消耗了很大的元?dú)猓眢w比較虛弱，因此，產(chǎn)婦不妨將芝麻列為坐月子期間的食物之一。產(chǎn)婦失血較多，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。芝麻每百克中含鐵50毫升，含鐵較多，食之有補(bǔ)血作用。此外，現(xiàn)代藥理研究表明，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，產(chǎn)后乳汁少，可以常吃些芝麻。
產(chǎn)婦吃芝麻有什么好處
《神農(nóng)本草經(jīng)》將芝麻列為上品藥，認(rèn)為其：“主傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓。”“久服，輕身不老。”
1、芝麻中的維生素E非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老。孕期女性皮膚或多或少因?yàn)閼言械囊蛩卮蟠蛘劭郏敲串a(chǎn)后多芝麻可以改善皮膚，美容養(yǎng)顏。
2、產(chǎn)婦經(jīng)過妊娠腹部過度膨脹，使腹部肌肉和盆底組織松弛，從而排便力量減弱，便秘便成了最常見的產(chǎn)后病之一。芝麻含有大量的油脂，可以促進(jìn)腸胃蠕動，因此，產(chǎn)婦可以吃些芝麻來預(yù)防便秘。
3、女子本是用血?dú)怵B(yǎng)成的精靈。從古至今，美人都被稱為“紅顏”，可見血液對女性的好處。產(chǎn)婦因?yàn)榻?jīng)歷過生產(chǎn)，而又要馬上面臨哺乳的任務(wù)，更應(yīng)注重補(bǔ)血。芝麻含有比較豐富的鐵元素。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料，有預(yù)防血虛的效用。
4、產(chǎn)婦在生產(chǎn)的過程中消耗了很大的元?dú)猓a(chǎn)完后，未免會體質(zhì)虛弱。芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好。因此，產(chǎn)婦不妨多吃些芝麻。
產(chǎn)婦吃芝麻的食用禁忌
產(chǎn)婦由于在生產(chǎn)過程中消耗大量的能量，并且馬上又要哺乳嬰兒，所以對產(chǎn)婦的飲食就顯得異常重要，那么產(chǎn)婦吃芝麻的注意事項(xiàng)都有哪些呢？
1、辛辣的食物，如辣椒、茴香、韭菜等，可助內(nèi)熱，不僅容易使人上火，出現(xiàn)口舌生瘡，而且容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，從而導(dǎo)致便秘。因此，產(chǎn)婦在吃芝麻的時候，建議不要加入辣椒、茴香、韭菜等。
2、產(chǎn)婦吃芝麻或者是芝麻制品的時候，要趁溫?zé)岬臅r候食用，因此產(chǎn)婦進(jìn)食生冷食物不利于氣血的充實(shí)，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙。
3、產(chǎn)婦吃芝麻的時候，建議不要加入雞肉，否則會引起中毒，嚴(yán)重時會導(dǎo)致死亡。
4、患有慢性腸炎和便溏腹瀉的產(chǎn)婦忌食芝麻，否則會加重病情。
5、產(chǎn)婦在選購的時候要注意真假芝麻的鑒別。現(xiàn)在市場上不少的不法商人會將通過染色的方法將白芝麻變成黑芝麻。這類型的芝麻吃了會影響產(chǎn)婦的健康，還會通過乳汁影響到寶寶。真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點(diǎn)輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味；而染色的芝麻有種奇怪的機(jī)油味，或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且發(fā)苦。
產(chǎn)婦吃芝麻的做法
芝麻湯圓
食材：水磨湯圓100克，芝麻餡140克，白糖40克，豬油20克。
做法：
1、在湯圓粉中一點(diǎn)點(diǎn)倒入溫水，混合揉成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘。
2、將面團(tuán)揉成長條，分成六個小劑子。
3、取一個小劑子，在手心揉圓后稍稍拍扁,慢慢用手將面皮捏薄,放入芝麻餡,用手的虎口處收口,輕輕揉圓。
4、鍋中燒開水，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來，以防粘住鍋底，大火煮至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮，見開就添些許冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，煮至湯圓變大變軟即可。
芝麻湯圓的功效：芝麻富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體，多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。
芝麻粥
食材：粳米50克，芝麻30克。
做法：
1、將粳米洗凈；芝麻用小火炒香。
2、將粳米和芝麻一起放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)小火，煮成粥即可。
芝麻粥的功效：芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。本粥品最適宜產(chǎn)婦食用，即滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血填精，又有催乳的作用。
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