玉米營養(yǎng)價值高，又屬于粗糧，不僅能補充哺乳媽媽的身體所需，還能緩解便秘情況，因此，哺乳期是可以吃玉米的，但是要注意方法。下面就讓360常識網(wǎng)小編來看一下吃玉米的好處和注意事項吧。
哺乳期吃玉米有什么好處？哺乳期吃玉米的做法
哺乳期能吃玉米嗎
哺乳期可以吃玉米，但要完成熟透后再食用。烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養(yǎng)價值的更高的抗氧化劑活性。建議哺乳媽媽吃玉米時應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)，因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在這里。此外，玉米中含蛋白質(zhì)，與富含維生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。但是，不能常把玉米當(dāng)主食來吃，否則容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，不利健康。
哺乳期吃玉米的好處
玉米屬于糧食作物，無論是炒、蒸、煲湯等適宜，美味可口，營養(yǎng)豐富，那么哺乳期吃玉米有什么好處呢？
1、減肥
哺乳媽媽在坐月子期間，會攝入比較多高脂肪和高熱量的食物，不知不覺間，就會比原先稍胖。食用玉米可消除饑餓感，但其含熱量很低，所有是減肥的代用品之一。因此，玉米可以作為體重稍胖的哺乳媽媽輔助食療。
2、增加記憶力、抗衰老
食用玉米后能刺激大腦細(xì)胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。因此，哺乳媽媽常食玉米，有利于嬰兒智力的發(fā)育。
3、明目
特別是黃色玉米，其能緩解黃斑變性、視力下降。黃色玉米中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，這些物質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，起到明目的功效。
4、促進(jìn)胃腸蠕動
玉米中含有大量的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，起到防治便秘、腸炎、腸癌等功效。
哺乳期吃玉米的注意事項
玉米的病蟲害少，相對栽種時使用的農(nóng)藥也少，適量食用可幫助緩解便秘，那哺乳期吃玉米的注意事項都有哪些呢？
1、不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要喂乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物，所以在吃玉米的時候忌與此類食物一起烹調(diào)或食用。
2、哺乳期飲食不宜過重口味，媽媽吃玉米的時候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，這些食物通常含的熱量較高，缺乏營養(yǎng)且不易消化。特別是爆米花，哺乳媽媽最好少吃。
3、發(fā)霉的玉米不要食用。因為發(fā)霉的玉米會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)，不利于哺乳媽媽和嬰兒的健康。如果購買的玉米較多，可掛在通風(fēng)的地方，這樣可以降低發(fā)霉的機率。
4、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，會引起身體不適；和田螺一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質(zhì)的吸收；和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高；和豆角一起食用，對于脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果。
哺乳期吃玉米的做法
玉米濃湯
食材：甜玉米粒300克，牛奶300毫升，黃油10克，面粉10克，胡蘿卜10克，西蘭花20克，鹽適量。
做法：
1、把甜玉米用刀貼著玉米芯切下玉米粒；胡蘿卜切粒；西蘭花撕成效朵。
2、鍋中水燒開，把胡蘿卜粒和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝干。
3、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥。
4、干凈的鍋中放入黃油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。
5、待面粉與黃油完全融合后，加入100毫升的開水混合均勻。
6、將打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿卜碎，加入鹽調(diào)味，關(guān)火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在上面即可。
玉米濃湯的功效：玉米濃湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。
山藥玉米排骨湯
食材：豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，鹽適量。
做法：
1、豬肋排剁成小段，飛水。
2、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。
3、玉米切段，山藥切成滾刀塊。
4、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥。
5、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，按個人口味加鹽后關(guān)火即可。
山藥玉米排骨湯的功效：玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。
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