豬肉含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。
產(chǎn)婦能吃豬肉嗎
產(chǎn)婦可以吃豬肉嗎
豬肉營養(yǎng)價值很高的，在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完身體會比較虛弱，此時更需要補(bǔ)充多種營養(yǎng)，強(qiáng)健體質(zhì)，豬肉是一個好選擇。
另外豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。產(chǎn)婦產(chǎn)后急需補(bǔ)血，因此可以通過攝入豬肉來有效補(bǔ)血。
豬可謂全身是寶，豬肝能養(yǎng)血補(bǔ)肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮腫、萎黃等疾病者可常食之。豬蹄性味甘咸平，有補(bǔ)血、通乳、托瘡的作用，可用于產(chǎn)后乳少、癰疽、瘡毒等癥。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
那么產(chǎn)婦吃豬肉有什么做法呢？產(chǎn)婦吃豬肉可以有多種做法，配合其它食材做成各種鮮美的食譜。如黃花菜燉瘦豬肉，利尿通乳。藕節(jié)黃芪豬肉湯，益腎攝血，可治療氣虛，都十分適合產(chǎn)婦食用。但要注意肉的攝入量一次不能過多，否則不僅不能起到滋補(bǔ)的作用，反而會失去原有的功效，甚至?xí)兴鶕p傷。
產(chǎn)婦吃豬肉的食譜
藕節(jié)黃芪豬肉湯
食材：豬瘦肉100克，山藥30克，藕節(jié)30克，蓮子15克，黃芪30克，黨參30克。
做法與步驟：
1、豬肉洗干凈后切成小塊。
2、將藕節(jié)、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈，同豬瘦肉一起入鍋煎煮，煎至瘦肉熟爛，就可以吃了，記得要喝湯哦。
此食譜的功效：藕節(jié)味澀性平，為止血藥。黨參有補(bǔ)中益氣、生津止渴的作用，治虛癥。蓮子補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)心氣。山藥補(bǔ)腎固精、補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)陰益肺。黃芪補(bǔ)氣長陽、益衛(wèi)固表。此湯有益腎攝血、固攝的作用。可治療氣虛，適合產(chǎn)婦補(bǔ)氣。
黃花菜燉瘦豬肉
食材：瘦豬肉200克，黃花菜50克，精鹽、料酒、姜、蔥、上湯各適量。
做法與步驟：
1、黃花萊洗凈，去莖，用冷水略脹發(fā)。
2、瘦豬肉洗凈，切成塊狀。
3、將準(zhǔn)備的全部材料放入沙鍋內(nèi)，添加料酒、生姜、適量清水。
4、先用旺火煮沸，改用慢火燉煮，直至肉爛，加入精鹽、蔥調(diào)味就可以啦。
此食譜的功效：生津止渴，利尿通乳。適用于產(chǎn)后乳少。
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