很多人在脫發的同時還會出現一種白發的現象，頭發發白是人們最難以接受的一個問題，也是人們感覺到很困擾的癥狀，頭發發白，很多人每個月都要靠染發的方法來給自己改善，但是很多年輕人還會出現嚴重的脫發和白發現象的話，對年輕人來說心理有點承受不了，那么脫發白發吃什么好呢？

很多人對于吃什么能讓白發變黑的問題都很感興趣，在我們平時所吃的食物當中，的確有一些食物是具有食療功效的，它們能夠幫助我們讓白發變黑，這些食物主要有以下幾種，一起來了解下：

1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、無毒。

作用：補益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發早白。

2.枸杞子 性甘、平、無毒。

作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。

食用方法：內服煎湯、燉食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

3.仙人粥 何首烏30～60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。

先將何首烏放入小砂鍋內，煎取汁液，去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟后加入紅糖即成。 此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功，適用于須發早白 和頭發枯黃的人。每天一劑，分兩次食用，連食7-10天為一療程，間隔5天再進行下一療程。大便溏泄者不宜食用。

合理飲食預防白發

白發的預防要注意以下幾個方面：注意飲食營養。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。總之，凡具有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭發色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴重白

以上介紹的這些食物不僅僅可以幫助人們改善頭發發白的現象，還可以用來治療 脫發的癥狀，更能幫助人們頭發發育，如果頭發稀少，天生不長頭發都是可以選擇給自己吃這些食物來改善的，當自己頭發白的話最好是不要用染發劑，這樣的染發劑長期使用很容易出現癌癥。