花粉的功效與作用-花粉怎么吃
花粉的功效
食用功效調節神經系統，促進睡眠，增強體質；改善腸胃功能，促進消化，增強食欲，防治習慣性便秘；保肝護肝，防治貧血、糖尿病、前列腺肥大、心腦血管疾病；調節內分泌，改善機體功能；治療慢性支氣管炎和粘膜癥等。尤其值得一提的是，它是既可口服又可外用的美容佳品。
常用的花粉有松花粉、油菜花粉、桂花粉、玫瑰花粉、菊花粉等。據現代科學分析證明，花粉不僅僅是植物的生命源泉，而且確實稱得上是“微型營養寶庫”。據測定，每百克花粉的蛋白質含量可高達25～30克，其中含有十幾種氨基酸，并且呈游離狀態，極易被人體吸收。這是其它任何天然食品所無法比擬的。花粉中還含有40%的糖和一定量的脂肪，以及豐富的B族維生素和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，其中維生E、維生素K都是被科學家證實的能延緩人體細胞衰老過程，有延年益壽作用的重要物質。花粉還含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等十多種無機鹽和三十多種微量元素及18種酶類，還含有核酸及某些延緩人體衰老的激素、生長素、抗菌素等。因此說花粉是一種全能型營養食品。
花粉的作用
花粉不僅是一種營養食品，而且有著良好的醫療作用。臨床實驗資料表明，花粉對糖尿病、腎結石、胃炎、肝炎、貧血、失眠、神經衰弱、氣管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治療效果。據報道，野玫瑰花粉可治療腎結石，蘋果花粉可預防心肌梗塞，山楂花粉可作強心劑，栗樹花粉可補血和減少前列腺充血。
花粉食品還被證實是一種功效卓著的體力和耐力的增強劑。還因它含有一種高效能的生物活性物質，能改善人體組織器官的新陳代謝，增強心血管功能，延緩衰老，所以，花粉又是一種輕身益壽食品。
花粉的食用方法
蜂花粉是一種天然營養保健品，不經加工可以直接入口食用，這樣可以防止某些營養成分在加工過程中造成人工損失。新購進的純凈蜂花粉，經過消毒滅菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中貯存，若是已經滅菌處理過的則可免，平時根據需要按量取用。食用時可用溫開水送服，也可入口細細咀嚼，或者將蜂花粉與蜂蜜混合攪拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚空腹時服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺，則可改在飯后半小時內服用；也可將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以水沖服，均可收到滿意的效果。
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