吃姬松茸的養(yǎng)生功效很強(qiáng)，在姬松茸中是含有豐富的硒物質(zhì)存在，同時(shí)還有抑癌物質(zhì)的存在，這樣對(duì)我們?cè)鰪?qiáng)人體的免疫力是有好處的，而且還可以吃姬松茸起到補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)的好處。姬松茸對(duì)改善動(dòng)脈硬化的癥狀也有好處，而且對(duì)于心血管疾病和腫瘤的問(wèn)題，都有預(yù)防和治療的作用。那么，姬松茸長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于姬松茸的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、姬松茸長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、姬松茸怎么挑選
3、姬松茸有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、姬松茸有哪些功效與作用
姬松茸長(zhǎng)什么樣子的圖片
姬松茸怎么挑選
1、看顏色
如果姬松茸出現(xiàn)發(fā)黃，或是過(guò)黃的顏色，那么說(shuō)明是姬松茸變質(zhì)了，還有可能是加入了硫酸鹽，這樣的姬松茸吃了對(duì)人體健康有害處的。
2、聞氣味
高品質(zhì)的姬松茸，那么聞起來(lái)會(huì)有一種獨(dú)特的香味，就如是杏仁味道一樣;如果說(shuō)聞起來(lái)沒有香味的姬松茸，那么相當(dāng)來(lái)說(shuō)是比較差的;而沒有香氣的姬松茸是不可以食用的。
3、看品相
如果是雙葉林中生長(zhǎng)的姬松茸，看上去非常的健壯，而且有力;如果是很畸形的，而且比較瘦弱的，一般為單葉林松茸，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較差。當(dāng)然，因?yàn)樗扇资峭耆匀簧L(zhǎng)，所以形狀各異屬正常現(xiàn)象。
姬松茸有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
姬松茸的抗腫瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。
核酸：在用親和色層析法精制所得到的FA-2-b-β為酸性RNA－蛋白復(fù)合物。經(jīng)ICR/JCL雌性小鼠腫瘤移植后腹腔注射試驗(yàn)，3周對(duì)移植肉瘤180的腫瘤抑制率達(dá)85.8%，6周腫瘤完全消失率為33.3%，有明顯的抗腫瘤活性。
外源凝集素：從姬松茸子實(shí)體中分離的紅血球凝集素有2種外源凝集素NA-aff-ABL和N-aff-ABL。這2種外源凝集素被認(rèn)為有宿主中介的抗腫瘤活性。
甾醇類：從姬松茸子實(shí)體的丙酮提取物中單獨(dú)分離出6種甾醇，已發(fā)現(xiàn)其中3種對(duì)子宮頸癌（Hela）細(xì)胞有抑制細(xì)胞增殖的作用。
脂質(zhì)：用Folch等人的方法取出來(lái)的姬松茸子實(shí)體的脂質(zhì)組分（亞油酸，油酸，硬脂酸）為主的脂肪酸，通過(guò)腹腔注射已證明對(duì)小白鼠艾氏腹水癌有完全消失的效果。
多糖：目前為止研究最多的還是多糖。從新鮮的或干的姬松茸子實(shí)體中都可提取到有明顯抗腫瘤活性的多糖物質(zhì)。
姬松茸有哪些功效與作用
1、提高免疫力：姬松茸被看做強(qiáng)大的抵抗濾過(guò)性病毒的物質(zhì)，可以阻止病毒和有害的物質(zhì)進(jìn)入人體，對(duì)脆弱的阻止造成危害，從而提高機(jī)體免疫力。
2、改善肝腎功能：姬松茸對(duì)肝腎具有保護(hù)作用，同時(shí)可以改善肝功能障礙，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
3、降糖降膽固醇：姬松茸可以降低人體血液中的膽固醇，同時(shí)還能降低血糖值，是提高免疫功能的最佳食品。
4、防癌抗癌：姬松茸中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鉀、磷、鈣、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)元素和維生素，可以協(xié)助體內(nèi)排掉多余的膽固醇，起到防癌抗癌的作用。
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