水晶梨是韓國選育的一個晚熟梨新品種，其外觀、果個、品質、早果性、耐貯性及抗逆性均優于我國目前栽培的酥梨、鴨梨，成熟期在10月中旬，平均單果重600克，套袋果表面呈淺綠色，果肉白色，含可溶性固形物14．8%，有濃郁的甜瓜或草莓香氣，適口性好，品質優良，冷庫貯藏可至次年6月份。
食用水晶梨的注意事項-水晶梨的功效與作用
水晶梨的功效與作用
1、水晶梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、水晶梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、水晶梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4、水晶梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
5、水晶梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、水晶梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
7、煮熟的水晶梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕并關節炎。
水晶梨的簡介
水晶梨是韓國選育的一個晚熟梨新品種，其外觀、果個、品質、早果性、耐貯性及抗逆性均優于我國目前栽培的酥梨、鴨梨，成熟期在10月中旬，平均單果重600克，套袋果表面呈淺綠色，果肉白色，含可溶性固形物14．8%，有濃郁的甜瓜或草莓香氣，適口性好，品質優良，冷庫貯藏可至次年6月份。
水晶梨果實為圓形或扁圓形。平均單果重360克，大果達560克。果實將近成熟時果皮逐漸退綠，變成淺黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀感人。果肉白色，肉質細膩，汁液豐富，含糖量14—16%，石細胞極少，果心小味甘甜，香味濃郁，品質優，果實耐貯耐運，貨架期長。同時耐旱、耐寒，抗黑星并炭疽病和輪紋病，是一個優質耐貯的黃色梨新品種。在河北秦皇島盧龍地區有種植。
果實耐貯運，貨架壽命長。在西安氣候條件下10月上中旬成熟。該品種抗寒、抗旱、基本無黑星并炭疽并輪紋病發生。極耐貯藏，在自然條件下可貯存5個月。屬梨中珍品，極具市場前景。冷藏可貯翌年2月份。自花結實力強，苗木定植后次年結果，三年株產12公斤。市場潛力大，是出口梨的首選品種。
食用水晶梨的注意事項
1：水晶梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2：水晶梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3：水晶梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃鴨梨。
4：血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃水晶梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
5：水晶梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
6：水晶梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。水晶梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
7：用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的水晶梨。
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