俗語有言：“民以食物為天”，飲食在人們生活中的重要性不言而喻。有幽默的人說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”雖然這句話帶有不少夸張的成分，但是也從側面反映出飲食對于每一個人的重要性。

隨著生活品質的提高，飲食在人們心目中的位置也隨之水漲船高，告別了吃糠咽菜的二十世紀，終于迎來了騰飛的二十一世紀。簡單的溫飽已經遠遠不能滿足人們日益增長的飲食需求，而是漸漸轉向更加豐富甚至于奢侈的方向上來。可是，盡管人們餐桌上的食物越來越豐富，并且花樣百出，但是這一切帶來的除了滿足了人們的口腹之欲外，也在人的體內埋下了隱患。

在這眾多的隱患之中，最讓人在意同時也是最為顯眼的一種無疑就要屬肥胖了。原本勻稱健壯的身材逐漸被一身贅肉所代替，健步如飛的姿態也變成了步履蹣跚的樣子，實在讓人痛心不已。“胖”從口入，人們逐漸意識到了自己不健康的飲食習慣并加以加以改正，可是人總是要通過飲食來攝入身體必須的能量，有沒有既能夠補充身體營養又能不影響減肥的食物呢？答案是肯定的，下面就讓我們一起來看一下究竟是哪些神奇的食物吧。

一、咖啡

咖啡是可謂是上班族比較熟悉的一種飲料了，每天上班感到疲倦的時候喝上一杯咖啡既可以提神醒腦也可以有助于提高工作效率。不過對于咖啡的另一種功效——減肥，可能知道的人就不是那么多了。咖啡在被人體吸收之后，可以使脂肪分解的速度大大加快，從而提高血液中脂肪酸的含量，而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會被肌肉吸收，最后以能量的形式被消耗掉。

科學研究表明，在喝完咖啡后僅僅幾分鐘，人體內的大腸蠕動速度就會發生明顯的提升，從而有利于體內各種代謝產物的排出。不過喝太多的咖啡會導致焦躁、惡心、易怒等情況的產生，所以一般以一到三杯為宜。

二、綠茶

綠茶是中國的主要茶類之一，經常飲用不僅能夠提神醒腦而且還有防治各種疾病的效果，同時，綠茶還有減肥降脂的功效。具體來說，綠茶中含有一種叫做“茶多酚”的物質，茶多酚是茶葉中特有的一種衍生物。這種衍生物能夠溶解脂肪，讓已經堆積在體內的脂肪盡快的溶解排出體外，同時其中含有的維他命B和咖啡因能夠促進胃液的分泌，有助于身體的消化和消脂。

此外，綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清楚自由基等多種作用，可以通過活化的蛋白質減少脂肪細胞的堆積，從而達到減肥的效果。

三、山楂

許多人都喜歡吃山楂，它果肉細薄，味道酸酸甜甜，讓人食欲大開，不過除了好吃以外，山楂還有幫助人們減肥的功效。山楂內含有的各種酸包括綠原酸、咖啡酸等酸性的物質，可以增加人體內的酸性成分，從而讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以讓人體的新陳代謝速度加快，達到消耗體內多余的脂肪成分的目的。

與此同時，山楂內含有的解脂酶可以讓脂肪快速的被分解掉，促進身體內食物的消化和吸收，將脂肪高效率的從體內排出。除此以外，山楂中豐富的黃酮類、內酯類物質同樣可以使身體分泌出一種消化酶素，讓血脂濃度得到明顯的下降。

四、水

水是萬物之源，如果沒有水就不可能有生機勃勃的地球。水除了可以消除我們的口渴外，還能幫助人們減肥。那么，這究竟是怎么一回事呢？

想要甩掉多余的脂肪，最重要的一件事就是要提高身體的基礎代謝率，當人喝入大量的水時，身體所感受到的溫度和運動時產生的能量相同，這就能夠讓脂肪“燃燒”起來，而溫開水的溫度和體溫相近，不會引起什么不良的反映。同時，喝水可以增加血液流入腸胃的速度，讓身體的飽足感覺更早的到達大腦，這樣就能夠簡單的讓人感到飽脹，提升減肥的成功幾率。

結語：以上就是360常識網給大家帶來的關于能夠幫助人們直接或者間接減肥的一些食物。很多人為了減肥想盡了各種方法，不正確的方法不僅會對身體產生傷害，而且還會打擊人們減肥的信心。而以上提到的這些食物無疑是一種更為科學便捷的方法，大家不妨嘗試一下。