花生集營養(yǎng)、保健和防病功能于一身，對平衡膳食、改善營養(yǎng)與健康狀況具有重要的作用，那么哺乳期能吃花生？答案是肯定的，哺乳媽媽吃花生瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁質(zhì)量外，還有起到潤膚作用。
哺乳期吃花生有什么好處？哺乳期吃花生的做法
哺乳期能吃花生嗎
哺乳期能吃花生。花生含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，花生的營養(yǎng)成分非常豐富而又較全面，生食、炒食、煮食均可，具有健脾益胃、益氣養(yǎng)血、潤肺止咳、通便滑腸、下乳汁等作用。哺乳期媽媽吃花生瓜除了能疏通乳腺，提高乳汁質(zhì)量外，還有潤膚的作用。
哺乳期吃花生有什么好處
1、花生具有通乳的療效。花生能養(yǎng)血止血，催乳增乳；豬蹄可潤澤肌膚，適宜產(chǎn)后血虛體弱、乳汁不足者。因此，適當服用花生豬蹄湯，可以通絡(luò)通乳。
2、花生有利于寶寶的智力發(fā)育。寶寶缺鋅常伴有神志淡漠、反應(yīng)遲鈍、注意力渙散、學(xué)習(xí)困難、多動、智力降低等癥狀。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，因此，哺乳媽媽適當吃些花生可以通過乳汁讓寶寶攝取到鋅物質(zhì)，起到預(yù)防寶寶缺鋅的作用。
3、可以提高哺乳媽媽的食欲。《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢。”對于因脾胃不適，而引起的食欲不振有輔助食療的作用。
4、潤膚。中醫(yī)認為：春季皮膚瘙癢多半是由于氣候干燥引起的，此病患者可采用養(yǎng)血潤燥的方法進行治療。例如花生眉豆煲豬腳的潤膚功效就不錯。
5、延緩衰老。花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的維生素E可延緩組織老化，并增強肝臟解毒功能。
哺乳期吃花生的做法
豬腳燉花生
食材：豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。
做法：
1、將豬腳切成塊狀，先以滾水稍燙，撈出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。
3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，并且加入米酒及水，蓋過所有材料。
4、燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。
豬腳燉花生的功效：豬腳花生湯適合產(chǎn)婦產(chǎn)后催乳、補充蛋白質(zhì)和調(diào)理氣血，剖腹產(chǎn)的女性可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。
花生粳米粥
食材：花生50克，粳米100克，冰糖適量。
1、將花生和粳米分別洗凈。
2、將所有材料一起放進鍋中，加進適量清水，大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)小火，煮成粥，放入冰糖即可。
花生粳米粥的功效：本粥具有健脾開胃，養(yǎng)血通乳的功效，適用于睥虛納差、貧血體衰、產(chǎn)后乳汁不足等病癥。經(jīng)常食之有補益的作用。
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