吃海鮮喝茶好不好
海鮮是許多人都喜歡吃的東西，無論蝦、魚、蟹、牡蠣，都有海里獨(dú)特的味道，而且吃法獨(dú)特，口味比較清淡，能吃出“自然的味道”，而且海鮮口感比較爽滑，所以海鮮深受人們的喜愛。在吃海鮮的前后，有些人喜歡喝上一杯茶，這樣的感覺更是愜意，但是，吃海鮮的喝茶好不好呢，是否會(huì)有一些不益的地方呢？
許多人都知道，海鮮維C同食會(huì)中毒，多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動(dòng)物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價(jià)是五價(jià)，一般情況下，五價(jià)砷對(duì)人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C和五價(jià)砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，當(dāng)三價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒。
據(jù)專業(yè)人士解釋，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果或30個(gè)梨或10個(gè)橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才會(huì)大劑量地?cái)z入維生素C。如果經(jīng)過加熱烹調(diào)過程，食物中的維生素C還會(huì)大打折扣。因此，在吃海產(chǎn)品的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過上述的量是沒有危險(xiǎn)的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。
而吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。
如果要喝，也必須是普洱茶或者紅茶。千萬不要喝綠茶，因?yàn)楹ｕr大多是涼性，喝綠茶容易造成胃部不適。
看完這篇文章，大家對(duì)吃海鮮喝茶好不好也有一個(gè)了解了，沒錯(cuò)，這的確是不好的，海鮮可以吃，茶可以喝，但就是不要在吃海鮮的前后喝茶，不可以為了自己的愜意，而去嘗試。其實(shí)在吃海鮮的時(shí)候，若是要喝水，也可以把飲品換成其他的，說不定和海鮮更配哦。
