目錄：

第一章：春季養生 如何利用春捂防春火

第二章：春季養生 食療去火法

第三章：4招清火排毒法 防治春季上火

春天氣候多變，為了保護健康我們都知道合理“春捂”是非常必要的，那你知道嗎，利用春捂也可以防止“春火”哦~下面我們就看看如何利用春捂防止春季上火吧，以及春季上火怎么辦！

春季養生 如何利用春捂防春火

春季天氣變化較快，寒邪容易入侵，而且身體容易內熱上火，所以春天要防寒，也要抑春火。利用春捂是個非常好的方法。

春天到來了，但是“倒春寒”仍然讓人們不敢掉以輕心，俗話說“春捂秋凍”，可是捂也不能捂過了。

春季人體肝氣當令，冬天蓄積體內的陽氣隨著春暖轉為向上外發，若藏陽氣過多，會化成熱邪外攻，誘發鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血，以及頭痛暈眩、目赤眼花等疾患。若平素肝陽過盛的人，此時還會引發春火，患上熱感冒、咳嗽、哮喘等，所以春天要防寒，也要抑春火。

春捂是防春寒的措施，春天人體陽氣升發，皮膚疏松，而突降春寒又導致皮膚迅速密閉，忽開忽閉，體內調節功能一時難以轉變，遂發生呼吸道傳染病或觸及宿病發作。據最新的醫學資料顯示，早春為一年中心肌梗塞的高發期之一，這是春寒刺激心肌耗氧缺血指數上升，而造成冠心病負荷加重的緣故。同時，又因冷空氣使外表皮膚血管收縮，引起高血壓患者血壓突然升高，往往引起腦血管痙攣而發生中風。所以，適度春捂是保養人體陽氣的科學方法。尤其是清晨與夜晚，穿衣蓋被寧愿偏多，而重點是捂身體下部，保養陽氣，抵抗力增強，可避免寒邪入侵，有效地防止多種傳染性疾病。患有高血壓、心臟病的老年人更需防寒保暖壯陽氣，以預防中風或心肌梗塞的發生。

春捂應該有度

氣溫15℃是春捂的臨界溫度，超過15℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發春火的產生。另外，飲食上要注意調養肝氣去春火，應該多吃甘淡食物，如黑米、豆類及其制品；蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿卜等；果品有栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等。將這些食品科學搭配食用，就能從中攝取豐富營養，特別是蔬菜中的多種維生素可充分滿足肝臟的需要。

除了春捂有度與藥食調理外，還需調養精神，制怒養肝，以防春火萌動。

春季養生 食療去火法

現代生活，真的很容易上火。食物引發的火氣，主要侵犯脾胃，表現出的也是胃腸部位灼熱、疼痛，或便秘等脾胃不適癥狀。這種火氣，往往是由食物引發的，采用兵來將擋辦法，讓食物來消除。

山楂

山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養物質，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。

山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾。

美食DIY：桂花山楂酸奶

原料：酸奶、山楂、糖桂花、冰糖。

做法：

1、將山楂洗凈去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。

2、撈出，熟山楂切小粒。放在酸奶中拌勻即可。

蘿卜

蘿卜，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時間，把腸道內停留的食物殘渣排出體外，沒了這些容易讓我們產生火氣的不良物質，上火很快會消除。

美食DIY：紅白絲湯

原料：紅蘿卜250克 白蘿卜250克。味精2克 大蔥4克 鹽3克 香油2克。

操作：

1、將紅蘿卜洗凈，剝去皮、切成絲；

2、將象牙白蘿卜洗凈，剝去皮、切成絲；

3、將蔥洗凈，切成蔥花；

4、鍋內加1湯碗水，煮開后加入紅、白蘿卜絲；

5、開鍋后加鹽、蔥花、香油、味精起鍋。

菠蘿

菠蘿，有養陰生津的作用，能滋潤腸胃，產生足夠的陰液，相當于下了場及時雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。

美食DIY：菠蘿雞湯

原料：雞脯肉克，菠蘿250克，豬油15克，姜絲、細鹽、料酒、香油、干淀粉各少許。

操作：

1、菠蘿削皮，用鹽水浸泡片刻，切成扇形片；雞脯肉片成薄片，用細鹽、料酒、干淀粉各少許拌勻上漿。

2、湯鍋置火上燒熱，放入豬油，用文火將姜絲炒片刻，放入雞片，用旺火炒一下，加菠蘿片再炒，然后放細鹽和清水，蓋好鍋蓋，待湯燒開，淋入香油，盛入大湯碗內即成。

“1+3”吃肉食防上火

1、每餐都吃去火蔬菜

例如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、銀耳，每餐上1～2 種，和肉食一起搭配吃，可以降火開胃，清熱解毒。

2、飯后1～2小時吃去火水果

例如蘋果、梨、橙子、西瓜等。榴蓮、桔子等容易上火的水果要少吃。

3、喝水必喝去火茶

綠茶、菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水、山楂涼茶為首選，具有消食去膩的作用，對因食物積滯造成的火氣特別有效。

提醒：一些甜食、油炸食物、熱性食物，如生姜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、荔枝等，要少吃點。

具體上火具體療法：

嗓音干啞：飲淡鹽水或喝橘皮糖茶。

咽喉腫痛：將嫩絲瓜搗爛擠汁頻頻含漱；醋加等量的水漱口也可減輕疼痛；用一匙醬油漱口1分鐘左右再吐出，連續3～4次也有緩解癥狀的作用。

有口氣：藿香15克洗凈，加水煎5分鐘，棄渣取汁，再將50克大米煮成粥然后加入藿香汁食用；用薄荷煮粥也可以防治口氣。

咳痰：桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗凈入鍋加水適量煎服可治清晨多痰；生姜1塊切碎，雞蛋1個，姜碎和雞蛋攪拌均勻后用香油煎熟，趁熱吃下每日2次。

口干舌燥：將百合、杏仁和大米同煮成粥，煮好時再加入梨丁、枇杷丁，拌入少許蜂蜜即可服用。

臉上長痘：將芹菜、西紅柿、雪梨、檸檬洗凈后榨汁飲用每日1次；或者用紅蘿卜、芹菜、洋蔥榨汁，都有清熱、解毒、祛火的作用。

食療防春季上火須注意體質不同

民間有“春雨貴如油”的說法。春天風多雨少，氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，而且，天氣變化反復無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調而致“上火”癥候，如咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發黃等。“上火”是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫就認為是“上火”。

古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生。豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例，其每百克熱量僅18千卡，具有清熱利水功效。雖然豆芽菜性寒味甘，但功效不同。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助于預防口角發炎。黑豆芽養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽護肝，富含維生素A、鈣和磷等營養成分，蠶豆芽健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。對春燥最安全的方法是選擇藥膳進行食療。但春燥有溫燥和涼燥之分，應該對癥滅“火”才是。

溫燥型

表現為干咳、口干、痰少而粘連成絲，不易咳出，甚至咳而胸痛，痰中帶血，并伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風熱之邪相結合而成，食療宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至黏稠時，放入冰糖調味即可食用。此方具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥。

涼燥型

涼燥多發于初春季節，是燥邪與風寒之邪相結合侵襲人體的結果。病人癥狀有干咳、少痰或無痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發熱、頭痛無汗等癥。可用芝麻紅糖粥食療。取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。

此外，還應注意多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物，多飲水，促進體內“致熱物質”從尿、汗中排泄，達到清火排毒的目的。春天防治“上火”還要注意生活規律，勞逸結合，適當休息，才能保障肌體的平衡，提高免疫力。

必要時可在醫生指導下服用牛黃上清丸、三黃片、青果丸等清火藥物。對清火藥的使用要慎重，絕不能見了清火藥就吃，這種不管用再吃那種，那樣會吃出病來，務必遵照醫生辨證施治，對癥下藥。

4招清火排毒法 防治春季上火

春天風多雨少，氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調而致使人體“總管家”—————大腦（尤其是體溫中樞）指揮失靈而引起“上火”癥候。具體表現為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發黃等。

那么，春天怎樣防治“上火”，以達到清火排毒的目的？

中醫推崇的排毒理念認為，通過各種方法把身體中的毒素排出體外，人才會重新恢復健康活力。但是隨著生活環境的改變和物質的進化，我們每天呼吸了太多被污染的空氣，接受了太多輻射，吃了太多加工過的防腐產品，承受了太多情緒上的壓力，這些都是毒素的來源。當身體內的毒素“超載”，我們很難做到靠自然的方式來排出毒素。所以，定期有目的地借助其他方法來減輕毒素對身體的傷害顯得越來越重要。

一、多喝水

排泄是人體排毒的重要方法之一。每天喝夠兩升水，可以通過水分沖洗體內的毒素，減輕腎臟的負擔，是排毒最簡便的方法。記住，一天喝足八大杯水，你就能從充滿光澤的皮膚看出體質的改變。但水不等于甜飲料，喝飲料會使身體攝取大量的糖分和熱量，對身體沒有好處。

二、定期去除角質

肌膚表面的老化角質會阻礙毛細孔代謝毒素，定期去除角質，可幫助肌膚的代謝機能維持正常運作。

三、蒸桑拿

每周進行一次蒸汽浴或桑拿也能幫助加快新陳代謝，排毒養顏。但是，蒸桑拿時要注意飲水。浴前喝一杯水可幫助加速排毒，浴后喝一杯水能補充水分，同時排出剩下的毒素。另外，蒸桑拿時不要在皮膚上涂抹潤膚油，免得阻塞好不容易張開的毛孔，影響排毒效果。

四、改變飲食習慣

以天然食品取代精加工食物，新鮮水果是強力凈化食物，菠蘿、木瓜、奇異果、梨都是不錯的選擇。

此外，宿便之所以會留在人體內就是因為腸道的蠕動不夠，如果平時多吃富含纖維的食物，比如糙米、蔬菜、水果等，都能增加腸道蠕動，減少便秘的發生。多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物，多飲水或喝清熱飲料，促進體內“致熱物質”從尿、汗中排泄，達到清火排毒的目的。

結語：春季天氣干燥，很多人都出現吃不進、拉不出等上火的癥狀，如果你也不幸中招，不要著急，快試試上面的方法吧！