生活中不少的白領(lǐng)由于工作的原因早餐午餐都隨便吃，于是晚上回家后就喜歡吃個(gè)大餐犒勞自己，但是這種習(xí)慣是很容易讓人長(zhǎng)胖的，那么晚餐應(yīng)該怎么吃才能既健康有瘦身呢？

1、晚餐時(shí)間

通常情況下，晚餐時(shí)間要安排在睡眠時(shí)間至少三個(gè)小時(shí)前，因?yàn)樵谶@時(shí)候我們的胃里面的食物已經(jīng)被消化的差不多了，才不會(huì)對(duì)我們的睡眠質(zhì)量產(chǎn)生影響。

而且為了瘦身，那么應(yīng)該在餐后到睡前之間有時(shí)間做一點(diǎn)活動(dòng)，也會(huì)降低發(fā)胖的危險(xiǎn)。也就是說，如果晚上10點(diǎn)休息，那么晚餐應(yīng)當(dāng)在6-7點(diǎn)。

2、晚餐份量

很多人因?yàn)樵绮透绮蜎]吃好，所以晚餐就大吃特吃，這樣是不對(duì)的，正常來說晚餐應(yīng)該吃到7分飽。

所謂7分飽，也就是說，胃里還沒有覺得脹起來，沒有負(fù)擔(dān)感，食欲已經(jīng)減弱，習(xí)慣性地還想再吃幾口，但是如果當(dāng)時(shí)把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前不會(huì)覺得餓。

但是如果是為了瘦身，那么晚餐最好就吃到5分飽就足夠了。換個(gè)說法就是說你自己已經(jīng)感覺不到餓了，沒有強(qiáng)烈的饑餓感覺，但是食欲還是有，想再吃一點(diǎn)。這個(gè)唯一的不好就是你會(huì)在睡覺之前能感覺到稍微有點(diǎn)餓。

3、晚餐食物

晚餐應(yīng)該避免高脂高熱高鹽類食物，這種食物不僅難消化，還容易導(dǎo)致脂肪積累，造成肥胖。下面推薦三款晚餐幫助減肥的好食品。

黃瓜

很多人晚餐喜歡用水果來代替，但是對(duì)比與含糖的水果不如吃黃瓜。因?yàn)樗欠荩粤藭?huì)胖，而黃瓜減肥效果好又不傷胃。黃瓜中含有一種“丙醇二酸”的物質(zhì)，它能有效抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，多吃黃瓜有減肥的作用。

黃瓜中還含有一種葫蘆素，這種物質(zhì)具有抗腫瘤作用。此外，多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質(zhì)排泄，亦有降低血液中膽固醇的功能。因此對(duì)患有肥胖癥，及高明固醇和動(dòng)脈硬化的病人，都有益處。

雖然黃瓜可作菜蔬水果食用，但它所含的維生素和營(yíng)養(yǎng)素含量較少，所以不宜單獨(dú)食用，最好與其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)素。

山楂

山楂能有效降低血清中膽固醇含量以及甘油三酯，讓人變得更加苗條。

山楂果中含有的果膠可以吸附腸壁上的脂肪、毒素等，然后將其排出體外。另外，山楂中還有能促進(jìn)脂肪類食物消化的解脂酶，以及多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

蘿卜

蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規(guī)律地使腸管緊張度增高、腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，縮短食物在腸道的存留時(shí)間，利于食物代謝及廢物的排出，而且蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這

4、飯后運(yùn)動(dòng)

吃完晚飯后不能坐著不動(dòng)，應(yīng)該合理地做一些溫和的運(yùn)動(dòng)，例如廣播操，散散步什么的，飯后20分鐘就可以做了。

但是如果要進(jìn)行類似夜跑、瑜伽這種運(yùn)動(dòng)的，最少要在飯后1個(gè)半小時(shí)以后，最理想是2小時(shí)后。因?yàn)檫@時(shí)胃里已經(jīng)不再沉重，不會(huì)影響到消化，運(yùn)動(dòng)起來更為輕松。

延伸閱讀：晚餐吃什么最減肥

一、晚餐應(yīng)適量吃些較清淡、容易消化的食物

如粥類、時(shí)令蔬菜瓜果、新鮮魚蝦等含蛋白質(zhì)多的食物，這些食物在體內(nèi)不易囤積成脂肪，也不容易導(dǎo)致發(fā)胖，晚上還需適量吃些主食。中醫(yī)提醒不過最好在晚上8點(diǎn)以后就不要再進(jìn)食任何食物，因?yàn)橥聿团c睡覺時(shí)間至少要間隔3-4小時(shí)。讓食物能夠充分的消化、分解才是不會(huì)增加脂肪的關(guān)鍵，晚餐如果與睡覺時(shí)間間隔較短(睡眠質(zhì)量影響肥胖)，若是進(jìn)食太多，多余的能量就很難消耗。

二、晚餐盡量選擇一些高蛋白低脂肪的食物

如綠豆芽拌豆腐、香菇蒸帶魚、枸杞燒鯽魚、什錦燴鮮蔬、臊子燜冬瓜、海帶菠菜湯、木耳金針菇拌芹菜等。還可以選擇粥類、適量的米飯、面食，不妨多些煮青菜和燉青菜之類，以補(bǔ)充體內(nèi)必須的維他命。適當(dāng)?shù)乃厥硿p肥也是不錯(cuò)的選擇！

三、自我節(jié)制

進(jìn)餐時(shí)，每當(dāng)把飯菜送入口中，便放下筷子，以便讓胃有充足時(shí)間來確認(rèn)是否已吃飽。一旦吃完應(yīng)馬上把剩余飯菜從眼前移走。

在一些特殊場(chǎng)合，可能有你最喜愛的食品，要有節(jié)制地享用而非完全避之不食。細(xì)嚼慢咽地品嘗幾口，與狼吞虎咽地大吃一番相比，會(huì)得到相同的滿足。不過，餐前先吃一點(diǎn)低熱量食品，對(duì)抑制食欲會(huì)有所裨益。此外，若經(jīng)不住餐后點(diǎn)心的誘惑，與大家一道分享一點(diǎn)也未嘗不可。

四、多吃果蔬最宜

富含纖維的食物容易使人產(chǎn)生飽感。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜，而在進(jìn)餐結(jié)束時(shí)吃一片水果也較為恰當(dāng)。不過，這類飲食的熱量均應(yīng)低于200千卡。

五、一定要善于飲水

水對(duì)節(jié)食也很有益。飯前至少飲一杯水，餐中再來一杯，對(duì)抑制胃口非常有效。