如何快速減肥呢？恐怕是每個要減肥的人的夢。可是你知道嗎？雖然我們真的想減肥，可是我們的行動總是拖延的，知行不能合一。而且餓的時候逛超市也是不利于減肥的，隨小編來看看吧。

為什么減肥總是從明天開始？

在超市大采購時，當琳瑯滿目的零食映入眼簾的那一刻，你是否會不由自主地從購物架上拿下一些？還是為了長遠考慮，多買一些蔬菜水果這樣的健康食品？賓夕法尼亞大學的助理教授凱瑟琳•米爾科曼(Katherine L. Milkman)通過網絡調查發現，在為當下選擇食物時，人們不會過多考慮健康因素，傾向于選擇喜歡吃的事物，而在選擇以后吃的食物時，所選擇的食物則更為健康。類似還有人們看電影時先看有趣的，而那些深刻的則沉沒在硬盤里。

研究者潛入一家網上超市，網站中共有117種食物(比如餅干、奶油，冷凍蔬菜等)，他們將食物隨機分為4組，每組約30種，隨后招募“美食評定家”完成一個7分制里克特量表(從喜歡到不喜歡打分的量表)，表達自己對任意一組列表中每一款食物的喜愛程度，以及對其營養價值的評定。為了確保對食物營養價值的評定更為客觀，研究者還請了一些專家再次對其進行評估。最后，研究者統計了該網站在一年當中顧客們購買的食物，以及他們所選擇配送的時間(第二天發貨或幾天后發貨)。

研究發現，倘若配送的時間在遙遠的未來，顧客選購的食物中那些健康營養的食物所占比重較大，反之，如果配送的時間就在近期，那些美味卻不怎么健康的食物則在訂單中占主要地位。

僅僅只是時間的差異，人們選擇的食物卻大不相同，這是心中的享樂小人與計劃小人在搞鬼。

享樂小人與計劃小人的斗爭

每個人的心里都住著一個沖動感性的享樂小人和一個理性深邃的計劃小人，時時刻刻都在進行戰爭。耶魯大學的烏茲瑪•卡恩(Uzma Khan)教授指出，當需要對當下做出決策時，享樂小人會打敗計劃小人，這時人們會傾向于做自己喜歡做的事情。而當為較遠的未來做出決策時，享樂小人則會敗下陣來，這時人們會傾向于選擇自己應該做的事。

這是由于即時的選擇提供的認知資源不足，讓人無暇細細思考，只是跟著感覺走，選擇那些讓自己感到快樂舒服的事情。計劃未來時，有了充分的時間，讓人更周詳地考慮問題，那么做出的決定便會更加理性一些。

想一想自己的拖延癥吧，安排自己眼前的時間時，我們總是不由自主地刷個微博、聊個QQ、看個美劇，原因很簡單，因為我們喜歡這么做。不過我們總會將未來的自己想象得猶如脫胎換骨一般：我要好好學術、好好運動、合理安排時間，擺脫拖延癥！

提前一些，讓決策更理智

就像米爾科曼在研究中所發現的那樣，在給未來選購食物時，健康程度會大大得到提升。如果現在為一周后的自己訂購一堆蔬菜水果類的健康食品，然后把其他垃圾食品統統扔掉，那么一周后便只能乖乖吃蔬菜水果了。

既然我們總是將那些最理性、最健康的事情留在未來，從現在起，提前做好計劃，不要給未來的自己留下任何拖延的機會，這樣當“未來”成為“現在”時，便只能乖乖執行這些理性的決策啦。

餓的時候逛超市不利于減肥

在你肚子很餓的時候去超市購物可不是一個明智的選擇，研究發現你會不由自主地購買高卡路里食物而不自知。康乃爾大學食物與品牌實驗室(Food and Brand Lab)的研究發現這種影響會持續一段時間，并不僅限于饑餓時的那一餐。

饑餓時，你的大腦更愛高熱量

當你饑餓的時候，你的身體會更偏好高熱量食物，因為能帶來更多的能量。如果你在肚子餓的時候購物，結果就是會讓你及你的家人在接下來的幾天都得吃所買的高熱量食物。此外，研究者還強調為了節食而忽略某一餐不吃很可能是很糟糕的方法。

其實，我們的身體分不清楚故意節食和真正的饑餓有什么差別，也不知道我們24小時都能找到食物，根本沒有供應不足的困擾。換句話說，就是人類身體的進化跟不上農業或是科技的速度，它還停留過去：人類得努力覓食才有得吃。

因此，當身體饑餓時，它不知道下一餐什么時候吃，于是切換成生存模式——有得吃就盡量吃，盡量挑熱量高的下手。這個復雜的防御反應同時影響生理與心理的狀態，當你開始選擇和與吃東西時，身體會指引你找尋高卡路里食物，并且開始囤貨以備不時之需

有了理論假設，還得用科學研究證實它

為了確認這個觀點，研究者做了2個實驗。在研究中，糖果、咸式點心與紅肉等被視為高熱量的食物，水果、蔬菜與雞胸肉則被視為低熱量的食物。

第一個試驗告訴參與者開始進入研究之前5小時不要吃任何東西。試驗開始前，研究者會給 68 位參與者中的一部分發放小餅干緩解饑餓，接著，讓他們在模擬的在線商店購物，結果發現那些饑餓的人會傾向挑選高熱量的食物。

而第2個研究則是實際購物研究，研究者們追蹤了82 位去超市購物的人，這些人被隨機安排在一天當中最餓或最飽的時候去買東西。結果又再次證明了肚子餓的人會買比較多高熱量的食物。

這些研究告訴我們的事

如果你想要順利減肥，那么第一步就應該是不要節食，特別是省略某一餐不吃(譬如所謂的過午不食，甚至過早不食法)。這種方法會激發身體的生存本能，強化對進食的欲望，一但克制不住，不僅會多吃，而且還專挑高熱量的食物下手。另外，這種節食減肥法會造成基礎代謝率的下降，在失去克制時進食的都是高熱量食物，體重很快就會恢復，甚至反彈。

雖然掃興，但大家還是要記住：減重沒有捷徑，只有規律飲食、健康飲食再加上良好的運動習慣才是減脂塑形的正確方法。

結語：現在大家知道了嗎？減肥不要再拖延了，快快行動起來吧，還有減肥時不要節食，這樣對減肥只有反效果，要規律飲食，良好運動才能達到最終效果。