蝦口味鮮美，營養豐富，可以制作多種佳肴。蝦類富含蛋白質，同時蝦也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物。
孕婦可以吃蝦嗎？孕婦吃蝦的做法
孕婦能吃蝦嗎
孕婦能吃蝦嗎？蝦口味鮮美，營養豐富，可以制作多種佳肴。蝦類富含蛋白質，同時蝦也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物，所以孕媽媽是可以吃蝦的。不過前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應，如果對蝦等海鮮產品過敏，就不適宜吃蝦了。
孕婦吃蝦的好處：
補充蛋白質：
孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。
補碘：
蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，如果缺碘會出現流產，早產，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補碘，利于保胎安胎。
保護心血管系統：
蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統，孕婦吃蝦有利于心臟健康。
補鈣：
從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
孕婦吃蝦的注意事項
孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。除此以外，孕婦吃蝦應注意以下情況：
1、以下情況的孕婦最好不要吃蝦：正值上火的孕婦不宜食蝦，體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦，另外蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
2、孕婦吃過蝦后，應隔兩個小時后再吃水果。特別是含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和蝦同食。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應去掉。蝦頭一般都含有重金屬類物質，孕媽媽應盡量不吃。
孕婦可以吃蝦皮嗎
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因為從第四個月開始胎兒要發育骨骼了。而蝦皮和蝦肉本身都含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。它們可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長，還可以促進寶寶們腦部的發育。
所以只要孕媽媽對蝦無不良反應，就可以多吃蝦。但是要記住，無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。
孕婦吃蝦過敏怎么辦？
孕婦吃蝦過敏怎么辦？如果孕婦吃蝦后發生全身發癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘，或腹痛、腹瀉等現象，應考慮到食物過敏，立即停止食用。
一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療，如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療，但對于孕婦的特殊體質，建議到醫院找醫生專門診斷。
此外在平時生活中，孕婦也許注意謹防過敏。因為即使懷孕之前不會過敏的食物，在懷孕期間也可能會發生過敏，如生吃海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透，如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。
孕婦可以吃海鮮嗎
海鮮是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。海鮮是人們餐桌上的美味，且營養豐富，對于孕婦來說，有選擇的吃些海鮮是有益處的。比如海魚中富含DHA，魚蛋白比肉蛋白顆粒小，更容易吸收，而蝦則是很好的補鈣食物。所以，如果孕婦對海鮮不過敏的話，可以少量吃海鮮。
不過，專家們認為，孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚，性寒的螃蟹也要慎吃。
適合孕婦的蝦的做法
孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。另外烹調之前，應先用桂皮廢水把蝦沖燙一下，味道會更鮮美。介紹兩款適合孕婦吃蝦的食譜：
韭菜炒蝦絲
食譜所需主料：蝦仁300克，韭苔150克。
食譜所需調料：花生油60克，香油10克，醬油5克，鹽3克，大蔥20克，味精1克，料酒5克，姜10克。
做法步驟
1、蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細絲；
2、將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長的段；
3、蔥洗凈，切絲；
4、姜去皮洗凈切絲；
5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒；
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內即成。
適宜人群：適于1—3個月的孕婦食用。
鮮蝦蘆筍
食譜所需原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽。
做法步驟：
1、將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈；
2、洗凈蘆筍，并切成小段備用；
3、蒜拍成蓉、姜切片備用；
4、油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋；
5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可；
360常識網小貼士：蘆筍富含維生素與礦物質，粗纖維含量很高，而且熱量低，讓孕媽媽們吃得開心又不必憂慮超重的煩惱。
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