孕婦能吃荸薺嗎？答案是要慎吃。雖然荸薺營養(yǎng)豐富，但是很多人都建議孕婦不要使用，因?yàn)檩┧j屬于寒性食物，對懷孕早期有一定的影響，會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，很有可能引發(fā)流產(chǎn)。
孕婦能吃荸薺嗎？孕婦吃荸薺的食用禁忌
孕婦能吃荸薺嗎
孕婦要慎吃荸薺。荸薺，又稱為地栗。果實(shí)呈扁圓球形，脆甜多汁，肉質(zhì)白嫩，鮮美爽口。它富含淀粉、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)成分。
很多人正是看中荸薺的豐富營養(yǎng)價(jià)值，在懷孕期間，將荸薺加海帶適量煮湯，被稱為二仙飲，來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。還有人將荸薺當(dāng)作保健的食物天天服用，用各200克的荸薺、鮮藕、白蘿卜洗凈切片煎水同服，每日一劑，治療妊娠水腫。很多怕麻煩的孕婦，還會(huì)將荸薺榨汁當(dāng)茶飲，治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
荸薺雖然營養(yǎng)豐富，但是很多人并不建議孕婦食用荸薺。荸薺屬于寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
愛吃荸薺的孕婦，還是要全方位考慮，如果您處在懷孕早期，最好不要輕易接觸荸薺，因?yàn)閼言兄撂好涑龅倪@一段時(shí)間，不僅僅要保證每日攝入的營養(yǎng)，有利于胎兒發(fā)育，更要避免誤食荸薺對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。
孕婦吃荸薺的食用禁忌
孕婦吃荸薺要注意以下食用禁忌，荸薺生于水田池沼之中，表皮極易帶茵，可能還帶有姜片蟲等寄生蟲。因此，在吃新鮮荸薺前必須充分洗凈和去皮，最好用開水燙一下。
荸薺屬性偏涼，懷孕時(shí)，建議少吃為好，當(dāng)然如果實(shí)在想吃，可以少吃一些荸薺，然后喝一些性溫的食物，比如喝點(diǎn)生姜湯啊，牛肉湯啊。
因?yàn)轳R蹄屬于涼性食物，有良好的清火作用，特別適合夏季使用。而且孕婦能吃馬蹄嗎?當(dāng)然是可以的，因?yàn)槟軌蛴行У念A(yù)防妊娠水腫，對于懷孕期間產(chǎn)生的味干、尿急情況有一定的治療效果。而且馬蹄有很強(qiáng)的食用價(jià)值，馬蹄和海帶一起食用，這對于預(yù)防懷孕期間的缺碘、妊娠水腫等疾病很有效果。
孕婦吃荸薺的做法
馬蹄湯
用料：荸薺、鮮藕、白蘿卜各200克。
做法：
1、把所有的食材都洗干凈，然后切片備用。
2、直接用水煎服，堅(jiān)持每天1碗。
360常識網(wǎng)小貼士：這可以治療妊娠水腫，直接用來榨汁當(dāng)茶飲，可以用來治療咽喉炎、聲音嘶啞等。
水煮荸薺
用料：荸薺，清水，涼開水等適量。
做法：
1、用小刷將荸薺表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。
2、將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮鍋中荸薺。
3、直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時(shí)，將鍋蓋打開，手晁動(dòng)煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮干水的。
4、荸薺特別甜，特別好吃。（注意哦，這是使水煮荸薺口感好的一大秘訣！）。
5、待荸薺冷卻后，放到?jīng)鲩_水中洗去外皮上的糖粘物。
6、晾干外皮洗凈后的熟荸薺，吃時(shí)削皮即可。
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