專家推薦初秋七種進(jìn)補(bǔ)粥湯
1.杏仁川貝百合粥
原料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。
做法：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時(shí)，撈去藥渣后放入粳米，再煮20-30分鐘，即可食用。
功效：滋陰潤肺。
2.黃芪淮山藥粥
原料：黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。
做法：將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，注入清井水，先煮1小時(shí)，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米，煮20-30分鐘，即可食用。
功效：健脾益氣
3.銀杞菊花粥
原料：銀耳30克，枸杞子15克，菊花10克，粳米100克。
上述用料同放鍋中，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量冰糖服食。
功效：養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目、潤膚。
4.芝麻粥
原料：芝麻50克，粳米100克。
做法：先將芝麻炒熟，研成細(xì)末備用。粳米淘凈煮粥，待粥成后，拌入芝麻同食。
功效：養(yǎng)血潤燥通便。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>
5.胡蘿卜荸薺瘦肉粥
原料：胡蘿卜200克，荸薺100克，豬瘦肉200克，粳米200克。
做法：將胡蘿卜去皮洗凈切小塊，荸薺洗凈切小塊備用，豬瘦肉洗凈切片。豬瘦肉用沸水飛水后，與胡蘿卜、荸薺以及淘洗干凈的粳米放入鍋中，加適量水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥成即可。
功效：健脾益胃，養(yǎng)陰生津。
6.百合梨湯
原料：鴨梨1個(gè)，百合、麥冬、川貝各5克，冰糖適量。
做法：將鴨梨洗凈切塊，與洗凈的百合、麥冬、川貝共同放入燉鍋，隔水燉1小時(shí)，調(diào)入冰糖即成。
功效：滋陰潤肺止咳。
7.銀耳木瓜湯
原料：銀耳30克，大棗5枚，鮮木瓜50克，冰糖適量。
做法：銀耳，以溫水浸泡30分鐘，大棗洗凈去核，鮮木瓜去皮切小塊，上述3味一同放入燉鍋，燉煮到銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。
功用：滋陰潤肺。
