春季過敏高發 抗過敏飲食方推薦

春季為什么是過敏的高發期？

從醫學角度講皮膚過敏主要是指當皮膚受到各種刺激如不良反應的化妝品、化學制劑、花粉某些食品、污染的空氣等等，導致皮膚出現紅腫、發癢、脫皮及過敏性皮炎等皮膚過敏癥狀。但是從季節角度來考慮，春季過敏很常見，春季過敏的發病率也遠遠高于其他的季節，這是為什么呢？主要有以下幾個原因：

1、花粉：春季萬物復蘇，正是花粉傳播的季節，微小的花粉顆粒在傳播過程中會散布在空氣中，并隨著空氣的流動而四處飛揚，而其中的一部分會被人吸入同時被皮膚吸收，這是春季臉上為什么出現過敏的最重要因素。

2、灰塵：灰塵過敏是一種生活在灰塵中的微生物的過敏反應，是最常見的過敏。灰塵過敏包括棉纖、皮毛以及各種纖維，動物皮毛等等。春季是霧霾天的高峰期，尤其是北方春季風大，塵多，很容易因為灰塵造成過敏癥狀。

3、寵物：敏感性肌膚很容易因家養寵物的皮毛等而產生過敏現象。這種因寵物而過敏的原因主要是由于貓狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白質，當寵物們舔毛的時候，這些蛋白質就沾到了皮毛上，而后散落到空氣中，又附著在人的皮膚上所引起，這是春季臉上出現過敏的重要因素。

4、季節變換：由于種種環境因素，空氣中散布的細菌孢子和花粉等致敏物質便會大量釋放出幾乎遍布人體所有組織的化合物——組織胺，引起面部皮膚過敏，春季來了，很多人臉上不適應導致過敏。

想要預防過敏，首先需要做的是了解過敏的原因，并盡可能遠離過敏原，同時輔助以藥物和抗過敏的食物，才能更好地抵抗春季過敏帶來的困擾。那么，抵抗過敏該吃點什么好呢？不妨選擇以下幾種食物吧！

每天一杯蜂蜜水，潤燥抗過敏

春季大量的花粉釋放到空氣中，打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等季節性過敏癥狀讓人苦不堪言。其實，每天喝杯蜂蜜水就可以輕松起到抗過敏作用。蜂蜜自古以來就被認為是一種營養豐富的食品和藥品，有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，長期服用，還可以緩解哮喘癥的發作。由于蜂蜜中含有一定的花粉粒，經常喝的人就會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。蜂蜜里面還含有微量蜂毒，它是蜜蜂體內的一種有毒液體，蜂毒具有促腎上腺皮質激素樣作用，能改善人體內環境狀態，調節機體免疫力，具有抗過敏、抗輻射、增強機體抗病能力的作用。小劑量蜂毒是治療疾病的良藥，臨床上蜂毒可治療風濕性關節炎、支氣管哮喘等。蜂蜜的食用量以每日一湯匙為宜，可直接沖水喝或涂在面包上，最好不要高溫加熱，但需要長時間堅持喝，而且對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。

吃點金針菇，緩解疲勞抗過敏

以現代營養學和醫學觀點看，金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品，經常食用可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾病，還有利于食物中各種營養素的平衡吸收和利用，排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，有效地增強機體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機體衰老。特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。人們早已發現，金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防御腫瘤的作用。去年，新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。不久前，臺灣的科研人員也進行過類似試驗，期望用金針菇來解決當地近1/3人群罹患的過敏性疾病。不過，金針菇一定要煮熟再吃，否則，容易引起食物中毒。

紅棗補血更能有效抗過敏

紅棗補血，人人皆知，但紅棗的抗過敏作用，常被人們忽視。現在很多人是過敏體質，容易出現過敏性鼻炎、哮喘等，與其每天東補西補，不如把紅棗當做零食來吃，生吃、煲湯均可。日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。中醫對大棗也有很高的評價，古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。

胡蘿卜護眼抗癌還抗過敏

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。據測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。日本專家發現胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調節細胞內的平衡，有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

春季綠茶最新鮮，綠茶抗癌抗過敏

綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多，飲用綠茶有助于預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。日本蔬菜和茶葉研究所通過分析和試驗確認﹐茶葉中有一種新的抗過敏物質﹐能夠減輕花粉癥等過敏病癥。這種新的抗過敏物質是兒茶素的一種﹐屬于表兒茶酸（簡稱EGCg）的衍生物。通過動物試驗及讓50名花粉癥患者飲用含有該種物質的綠茶﹐結果發現它比已知的表兒茶酸有更好的抗過敏癥效果。