燉鴿子湯的做法大全及方法
2017-07-09 15:24:12 來源：360常識網
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導語：我們可能在飯店吃到過燉鴿子湯吧，燉鴿子湯給我們帶來了不一樣的美味，讓我們時常想念燉鴿子湯那種獨特的味道，清燉鴿子湯更是美味中的美味
我們可能在飯店吃到過燉鴿子湯吧，燉鴿子湯給我們帶來了不一樣的美味，讓我們時常想念燉鴿子湯那種獨特的味道，清燉鴿子湯更是美味中的美味，讓我們的迫切的想要在吃一頓，但是吃燉鴿子湯就得去飯店，特別麻煩，而且非常不方便，那么我們能不能在家中自己做清燉鴿子湯呢，答案是可以的，下面我們就來一起了解一下燉鴿子湯的做法大全吧，大家都可以了解一下。
做法一：
原料：鴿子。
配料：紅棗、蒜苗、姜。
做法：
1、不聽話的鴿子，屁股都被打爛了。
2、脫光光，皮膚不錯嘛。
3、焯水，洗個料酒澡以后，就下鍋泡泡熱水澡吧。
4、然后就成我美味的湯。
大棗鴿子湯的做法
做法二：
食材：鴿子、大紅棗、咸肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。
1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。
2、放入泡發的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。
3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。
做法三：
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
以上內容為我們介紹了燉鴿子湯的做法，我相信大家看了之后一定都特別想嘗試一翻吧，如果想嘗試就大膽的去做，沒有什么是不可以的，或許你做出來的燉鴿子湯比飯店的還要好吃，趕快去嘗試一翻吧！
