鮑魚花膠湯的做法

2017-07-09 15:24:05　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：鮑魚花膠湯可能大家都會被它的名字所吸引，它是一種既營養又美味的一種湯，我們可能對于鮑魚花膠湯還不太熟悉，的確，這不是我們北方人所熟

鮑魚花膠湯可能大家都會被它的名字所吸引，它是一種既營養又美味的一種湯，我們可能對于鮑魚花膠湯還不太熟悉，的確，這不是我們北方人所熟悉的一種食物，這種食物在南方是非常普遍的，隨著現在人們生活水平的提高，很多人越來越追求更好的生活質量，養生這個話題遍普及開來，人們就開始瘋狂的追求美味，鮑魚花膠湯這是一種不錯的選擇，相信很多人對于它還比較陌生，下面就讓我們一起來學習一下鮑魚花膠湯的做法吧！

做法一：

材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵

做法：

1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。

2、洗凈排骨，出水。

3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。

做法二：

主料：鴨1200克，魚肚20克輔料：山藥(干)20克，枸杞子20克調料：八角2克，鹽10克

1. 水鴨滾水燙過去毛，切好洗凈起肉。

2. 花膠(魚肚)用水發透，切絲。

3. 洗凈山藥、枸杞子、八角。

4. 把水鴨、山藥、枸杞、魚肚、八角，放入燉盅內，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉4小時，下鹽調味。