孕婦能吃魚翅嗎
孕婦在飲食上面和普通人還是有很大的差別的，所以想要護(hù)理好孕婦就需要從飲食入手才行，那么什么東西適合孕婦食用呢，又有什么東西孕婦吃了可能會(huì)出問題的，例如孕婦能吃魚翅嗎？我們知道魚刺是非常補(bǔ)身的東西，在孕期吃魚刺是有好處呢還是會(huì)有副作用。
魚翅是一種非常珍貴的海產(chǎn)品。魚翅有很高的食療價(jià)值，常吃魚翅能夠起到開胃和補(bǔ)虛的作用，魚翅有清痰和長腰力的作用是糖尿病患者的最佳食品。
所謂魚翅(Fin)，就是鯊魚鰭中的細(xì)絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產(chǎn)珍品。由于鯊魚處于海洋食物鏈的頂端，可富集汞等重金屬，吃魚翅可能會(huì)對(duì)人體有害。
由于對(duì)魚翅的大量消費(fèi)，鯊魚已經(jīng)瀕臨滅絕，強(qiáng)烈提倡不吃魚翅。
魚翅為古代八珍之一，八珍雖有好幾個(gè)版本，但魚翅總能占據(jù)一席，可見其在林林總總大美食中有鞏固的地位。最早食用魚翅的人是漁民，漁民出售鯊魚后，將魚鰭留下自己食用，魚商發(fā)現(xiàn)有利可圖，收為商品出售，魚翅才漸漸出現(xiàn)于宴席上。至明代中期，魚翅已為人們廣泛食用，各類書籍對(duì)魚翅的選料和烹制多有介紹。《金瓶梅詞話》中評(píng)價(jià)魚翅為“珍饈美味”、“絕好下飯”;《明宮史》有明熹宗喜食用魚翅、燕窩、蛤蜊和鮮蝦等多種原料制作的“一品鍋”的記載。
中醫(yī)在應(yīng)用實(shí)踐中，認(rèn)識(shí)了魚翅的食療功效，認(rèn)為它味甘咸性平，可以益氣、開胃、補(bǔ)虛。綜合中醫(yī)籍的說法，魚翅能滲濕行水，開胃進(jìn)食，清痰消淤積，補(bǔ)五臟，長腰力，益虛癆。據(jù)《本草綱目》所載，魚翅能補(bǔ)五臟、長腰力、益氣清痰，對(duì)糖尿病患者更具療效。
《調(diào)鼎集》說：“魚翅以金針菜、肉絲燉爛常食，和顏色，解憂郁，有益于人。”
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)報(bào)道，魚翅含降血脂、抗動(dòng)脈硬化及抗凝成份。如患有冠心病，每天服魚翅粉1.5—3克，有防護(hù)作用。看來它對(duì)心血管系統(tǒng)疾患有防治功效，懼是癥者，倒是可以常常吃一點(diǎn)的。
上文我們介紹了什么是魚翅，我們知道魚翅有非常高的食療價(jià)值，魚翅是一種非常珍貴的海產(chǎn)品，深受人們的喜愛，魚翅有降低血脂和抗動(dòng)脈硬化的作用，孕婦多吃魚翅對(duì)身體其實(shí)沒有任何影響，所以大可放心食用。
