春節(jié)是個歡快的節(jié)日，在這樣的節(jié)日，人們難免會吃些美味大餐，而這也讓很多小伙伴容易出現(xiàn)消化不良或者其他癥狀，這個時候，我們就該懂得應如何去油解膩，緩解人們的不適。下面就是一些食物，介紹給大家。

體內油脂多，吃它去油解膩

過年的飲食，相信大家都是心中有數(shù)的，大魚大肉，這樣很容易就會吃多了，造成身體不適，也容易造成蛋白質以及很多營養(yǎng)被浪費掉，如果懂得去油的食物有哪些，人們就可以吃些它，照顧好自己的腸胃，讓營養(yǎng)吸收。

喝粥可減少攝入脂肪

準備一些粥，在飯前先喝一點，這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了。同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉，還會增加了很多膳食纖維幫助促進腸蠕動，幫助增加飽腹感。

大麥茶可去除脂肪

大麥茶應該說是名副其實的“保健飲料”。用焙炒過的大麥制成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低。春節(jié)這段時間的飲食多為，油膩、煎炸食品為主，幾餐下來不免容易引起食物積滯，甚至脂肪堆積。而大麥茶恰好有去油膩、助消化，益氣健胃，的功效。大麥茶還具有獨特的膳食纖維，溶于茶水中的膳食纖維，可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外。

酸梅湯多方面瓦解脂肪

常有人喝酸梅湯解暑，其實酸梅湯最重要的作用是解油膩。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內多余油膩，陳皮也可以有效抑制剩余糖類轉化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種堿性飲品，飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。

山楂幫助消耗脂肪

我們常常在吃多了東西，不太好消化的時候吃點山楂丸，因為它可以幫助我們迅速消化。因為山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著，它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。山楂助消化作用明顯。

蘋果幫助排除脂肪

蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經(jīng)過，但它每次經(jīng)過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。

涼拌菜可抑制脂肪

每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類，其目的之一是要減少油脂的攝入，未經(jīng)熱加工營養(yǎng)素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收，也會減少脂肪的攝入。首先蔬菜里面的維生素和礦物質都非常豐富，是我們人體的主要來源，再一個蔬菜中多含有豐富的膳食纖維，可幫助我們排出脂肪。另外涼拌蔬菜可以很好的幫助我們平衡體內酸堿，如果我們先吃一些涼拌蔬菜，然后再吃葷菜，那么會抑制很多脂肪的進入。

食醋可促進脂肪代謝

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果。此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點醋能起到助消化的作用，醋含有揮發(fā)性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

春節(jié)期間飲食的注意事項

少吃油炸、燒烤的食物

大部分食物經(jīng)過高溫燒烤、油炸都會改變原有的營養(yǎng)成分，急速加熱食物會使食物中的蛋白質變性，吃多了反而不利于營養(yǎng)的吸收。

不要暴飲暴食，八分飽是最好的狀態(tài)

春節(jié)期間桌上的美食相當豐富，但也不能暴飲暴食，增加腸胃負擔，損害胃腸道健康，導致消化不良、肥胖、脂肪肝等病狀。

飲食注意細嚼慢咽

如果春節(jié)期間狼吞虎咽的吃飯方式，容易導致體內食物堆積，腸胃超負荷，腸道蠕動速度減緩。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發(fā)生。細嚼慢咽，有助于讓食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在腸道中造成堵塞。

注意飲食衛(wèi)生

春節(jié)期間屯年貨時，一定要注意食品的衛(wèi)生安全，無論是從超市還是市場購買農(nóng)副產(chǎn)品盡量選擇新鮮蔬菜、水果，肉類去正規(guī)專營店購買，超市的食品注意生產(chǎn)日期及保質期。精心挑選降低食品的安全隱患。

不要貪吃野味

春節(jié)期間總有些人想買些平時吃不到的野味，換換口味，如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等，但是這些肉類的安全隱患確也很大，尤其是市面上私自亂售賣的野味，根本沒有經(jīng)過相關機構的衛(wèi)生檢測，可能還有細菌、病毒、寄生蟲等等。

合理膳食搭配

春節(jié)期間飲食不要只顧著餐餐吃大魚大肉，我們要選擇食用多樣化的食物，肉類、蛋類、蔬菜、水果、五谷等，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當，以滿足人體需要。

多留意老人、孩子的飲食

老人的咀嚼消化能力比較弱，春節(jié)期間子女孝敬，往往勸老人多吃，其實如果老人吃得多、吃的急都可能引起腸胃不舒服，可能引發(fā)其他患病;孩子們飲食會無節(jié)制，在節(jié)日期間貪嘴，偏食或者貪吃小零食，這些都影響孩子營養(yǎng)的正常吸收，影響正常發(fā)育。

少飲酒

春節(jié)期間親人朋友團聚，難免要喝酒助興，但是飲酒要根據(jù)自己的酒量適可而止，過量喝酒會對身體造成很大的的危害，飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力，對人的神經(jīng)、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有一定損害。

結語：以上就是小編為大家介紹的關于春節(jié)飲食的一些養(yǎng)生常識，我們知道突然吃一些大魚大肉，肯定是會造成腸胃不適的，如果有食物能夠及時的排除體內多余的油脂，那么身體才能盡快的恢復，所以，在這個春節(jié)，大家可以常備文章中提到的這些食物哦。