在我們日常生活中，雖然看不到維生素b12，但卻有許多食物中含有維生素b12。如動物的內臟、肉、蛋類等，都含有豐富的維生素b12。因此可以說，我們每天都可以吸收到維生素b12。那對于維生素b12有哪些作用及功能，大家知道嗎？維生素b12的副作用大家都知道嗎？今天小編就來為大家一一介紹一下這些問題。下面我們就一起來看看吧。

維生素B12的作用及功能

對于現在的我們來說，一日三餐是少不了肉的。而肉中卻含有豐富的維生素b12，因此我們每天都在吸收著維生素b12。可大家對于維生素b12有哪些了解呢？如果不了解的話，那就跟隨小編一起來看看它的作用及功能吧。

1、促進兒童發育

維生素b12能夠有效促進人體合成蛋白質，除此之外，身體中脂肪、糖類的代謝中酶的作用也需要維生素b12來參與作用。兒童生長發育需要的能量，維生素b12能夠有效促進身體提供，從而幫助促進兒童的成長發育。

2、增強體力

現代人的壓力很大，身體經常覺得疲累不堪。維生素b12能夠有效緩解身體出現的疲勞困擾，幫助提神，抑制神經的異常興奮，增強體力。幫助人保持完好的精神狀態迎接生活煩惱，并且能夠很好的幫助調節抑郁情緒。

3、化神經系統功能

維生素b12一旦長期處于缺乏狀態就會破壞神經細胞的正常形態和功能，影響神經系統正常的運作。而身體充足的維生素b12不僅不會影響神經系統的正常功能還能有效改善身體出現的感覺異常、記憶力減退、老年人癡呆等等。

4、增強記憶力

維生素b12能夠幫助增強記憶力。一方面是它能夠幫助強化神經系統的功能，改善記憶力減退問題。另外就是維生素b12能夠使脂肪、碳水化合物、蛋白質正確地被身體吸收利用，幫助人增強記憶力，集中注意力。

5、決時差問題

經常進行國外長途跑的人最怕的就是時差問題，因為自身生物鐘與當地的實際產生差異，有的時候很容易影響工作生活。而如果能夠適時地補充維生素b12能夠幫助調整體內的生物鐘，幫助最快時間調整時差。

6、定生理功能

經常處于維生素b12缺乏的男性，精子的濃度、活力都比體內維生素b12含量正常的人要低。而維生素b12是能夠幫助維持正常的精子濃度和精液量的，保持正常的性功能的。

7、防貧血

維生素b12能夠幫助促進紅血球的形成和再生，還能幫助促進紅細胞發育成熟，這樣能夠有效預防身體出現惡性貧血。

維生素b12的副作用及不良反應

對于每天都在吸收維生素B12的我們來說，維生素是我們日常生活中必不可少的一種維生素。可如果維生素B12吸收過多會出現什么副作用和不良反應呢？下面我們就一起來看看吧。

維生素B12是人體內每天需要量最少的一種， 維生素B12片(16張)過量的維生素B12會產生毒副作用。據報道注射過量的維生素B12可出現哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部浮腫、寒顫等過敏反應，也可能相發神經興奮、心前區痛和心悸。維生素B12攝入過多還可導到葉酸的缺乏。

1.可致過敏反應，甚至過敏性休克。

2.促進惡性腫瘤生長。

3.遇維生素C、重金屬鹽類失效。

⒋偶可引起皮疹、瘙癢、腹瀉及哮喘等。

維生素B12禁忌事項

1.注射過量的維生素B12可出現哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部水腫、寒戰等過敏反應，也可能引發神經興奮、心前區痛和心悸。

2.維生素B12攝入過多還可導致葉酸的缺乏。

3.濫用可致過敏反應，甚至過敏性休克。

4.忌與硒及含酒精飲料同用。酒精能損傷胃黏膜，干擾腸黏膜的運轉功能，消耗很多體內的B族維生素，同時降低維生素B12的作用。

5.忌與雌激素同用。雌激素的轉化產物可與維生素B6競爭酶蛋白，從而促進維生素B12的排泄，降低其療效。雌激素還可使色氨酸氧化酶活性增加，使色氨酸代謝中維生素B12的需要量增大，因而導致維生素B12的相對不足。

6.忌與氯霉素、阿司匹林一起服用。因氯霉素、阿司匹林都有可能減少維生素B12的利用，可使維生素B12的療效降低。

7.忌與氯化劑或還原劑及維生素C同用。維生素B12遇氧化劑或還原劑能被分解而失效。維生素C與維生素B12同時使用時，能使維生素B12生物利用度下降，故二者的使用時間應間隔2～3小時。

8.忌與降糖靈一同服用。因為降糖靈能抑制酶系統，與維生素B12合用可使其吸收減少。

9.忌與消膽胺一同使用。因為消膽胺與維生素B12二者合用，可導致維生素B12的減少。

維生素B12缺乏癥狀

維生素B12是我們人體所需的一種必不可少的維生素。上面我們說了，維生素B12的過量吸收的一些問題。可如果人體缺乏維生素B12又出出現哪些癥狀呢？下面就跟隨小編一起來看看，缺乏維生素B12的一些癥狀吧。

⒈惡性貧血(紅血球不足)。

⒉月經不調。

⒊眼睛及皮膚發黃，皮膚出現局部(很小)紅腫(不疼不癢)并伴隨蛻皮。

⒋惡心，食欲不振，體重減輕。

⒌唇、舌及牙齦發白，牙齦出血。

⒍頭痛，記憶力減退，癡呆。

⒎可能引起人的精神憂郁。

⒏引起有核巨紅細胞性貧血(惡性貧血)。

⒐脊髓變形，神經和周圍神經退化。

⒑舌、口腔、消化道的粘膜發炎。

⒒若出現食欲不振、消化不良、舌頭發炎、失去味覺等癥狀，便是缺乏維生素 B 12 的警訊。

⒓小孩缺乏維生素B12的早期表現為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等癥狀，最后會引起貧血。

13.增加患心臟病的危險。

結語：維生素B12的我們生活中必不可少的營養的物質。它不僅可以促進兒童發育、增強身力，而且還可以增強我們的記憶力。但是我們在吸收的時候要記得，不能過量的吸收維生素B12，因為會導致毒副作用。同時也不能讓身體缺乏維生素B12，不然也會出現許多身體癥狀。所以大家在吸收維生素B12的時候，要把握一個度，這樣才能使身體更加的健康。