隨著生活水平的提高，人們對于吃什么已經(jīng)不是太講究，而是要吃的營養(yǎng)、健康。就像補腎，需要補腎的人肯定想補腎應該選擇哪些食物，在冬季這個補腎的大好時節(jié)，吃什么補腎最有效呢？今天小編就給大家介紹滋補肝腎的食譜，下面一起來看看吧。

推薦冬季滋補肝腎的藥膳

不知不覺，冬天就漸漸的來到我們的身邊，天氣越來越冷。許多人都會在這寒冷的季節(jié)里導致腎虛等疾病，所以冬季要特別注意養(yǎng)腎，今天小編就為大家?guī)砹艘恍┒攫B(yǎng)腎食譜，好吃又有營養(yǎng)，您一定會喜歡哦。

1、龜板雞

制作：龜板膠10克 鹿角膠10克 黃精20克 生地15克 山藥15克，將藥物裝入紗布袋內(nèi)，放入鍋內(nèi)，加水3000毫升，用中火煎熬30分鐘后，將藥袋取出，再加水1000毫升放入藥袋，煎煮30分鐘合并兩次煎液。合并煎液放入燉鍋內(nèi)，放入雞、紹酒、蔥、姜、鹽，燉1小時即成。

功效：滋陰補腎，安心寧神。用于腎陰虛者。

2、芝麻核桃粥

制作：芝麻30克 核桃仁30克 大米150克 冰糖50克將大米淘洗干凈，黑芝麻、核桃仁洗凈，冰糖打碎。以上同放鍋內(nèi)，加水1500毫升。置武火上燒沸，用文火婉煮35分鐘即成。

功效：滋補肝腎，烏須黑發(fā)。用于腎陰陽兩虛患者。

3、菟絲鮮菇燴海參

制作：菟絲子15克 桑椹15克 杜仲絲10克 鮮海參300克 香菇30克 蔥25克 姜15克 紹酒20克 鹽10克 素油50克。將炒勺置武火上，加油50克，燒六成熟時，將蔥、姜煽香，加入海參、鮮菇，加入藥汁、紹酒、鹽，用文火煮15分鐘即成。

功效：滋補肝腎，補益氣血。

4、鹿鞭壯陽湯

制作：燉鍋內(nèi)放入清水適量，放入豬肘、雞塊再入鹿鞭、狗鞭，上爐用武火燒開，除去泡沫，加入紹酒、蔥、花椒，用文火炳約1.5小時，除去姜蔥，將豬肘肉取出另作他用，再將山藥、枸杞子、巴朝、菟絲子、鹽、胡椒粉，放入鍋中，改用旺火燉至山藥熟透即成。

功效：溫腎壯陽，補血益精。用于腎陽虛，陽痿，遺精等癥。

中醫(yī)推薦四款藥膳幫你冬季補腎溫陽

冬季是補腎的最佳時節(jié)，這個季節(jié)補腎，效果事半功倍，那么冬季補腎吃什么好呢？下面中醫(yī)給大家推薦四款藥膳，有效溫陽補腎，讓你變得更強壯，一起來看看吧。

枸杞豬肝湯

材料：豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，姜片，胡椒粉，豬油各適量。

做法：將枸杞子去雜，洗凈，切成片。鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒，加入黃酒，蔥段，姜片，精鹽，繼續(xù)煸炒，加入清水適量，放入枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加胡椒粉調(diào)味。

功效：滋腎，潤肺，養(yǎng)血，補肝，明目。

醉蝦

材料：：蝦600克，紹酒適量。

做法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當加調(diào)味品。浸泡1小時后可以食用。

功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。

鎖陽壯陽粥

材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。

功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。

茴香腰子

材料：豬腰子90克，小茴香6克。

做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。

功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。

冬季吃什么補腎推薦四款養(yǎng)腎藥膳方

腎是人體的重要部位，如果腎臟不好的話，很容易使人生病。尤其是在寒冷的冬季，會很難適應這些溫度變化，所以冬季養(yǎng)腎非常關(guān)鍵。那么你知道吃什么補腎嗎？

一、羊肉湯

材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。

調(diào)理方式：將羊肉洗凈后切碎，放進鍋內(nèi)加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞繼續(xù)將羊肉煮至爛熟，接著放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

保健功效：補腎壯陽、養(yǎng)血益精。適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。

二、刺莓酒

材料：刺莓果、米酒。

調(diào)理方式：將刺莓果洗凈，干燥，去果核，研碎，放入瓶內(nèi)，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效：健脾益氣，補心養(yǎng)血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。

三、雙耳湯

材料：黑木耳、銀耳、冰糖。

調(diào)理方式：先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā)，清洗干凈后一起放到蒸碗里，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。

保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。

四、山藥湯圓

材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。

調(diào)理方式：將山藥研磨成粉末，放進蒸鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋里煮熟即可。

保健功效：健脾補腎。適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。

結(jié)語：冬季是養(yǎng)生滋補的好季節(jié)，滋補首先重的補腎。由于冬季天氣比較寒冷，大家在室內(nèi)用暖氣和空調(diào)來取暖，人們的身體才會感覺到更舒服。但是開空調(diào)也需要我們通過食物來養(yǎng)生補腎。大家看了小編寫的養(yǎng)生常識你是不是受益匪淺，是不是學到了幾招呢？