進入大暑，就是夏天中最熱的節氣了，炎炎夏日氣溫高濕度大，人們往往會感到乏累、胸悶、食欲不振、煩躁等等，因此夏季該如何飲食對我們的身體健康影響非常重要，如果不注意夏季的飲食習慣對我們的胃脾、腸道的傷害是很大的，下面小編給大家介紹一些有利于我們身體健康的夏季食品。

蔬菜類

蔬菜在我們的日常飲食中是必不可少的，它含有很多我們人體必須的重要的維生素，也是我們人體礦物質的主要來源，那么在夏季我們該食用哪些蔬菜對人體最有益呢？

苦瓜：對于苦瓜我想大家都不陌生，因為苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾的功效，并且苦瓜中含有的苦味素和苦味甙，被人們稱作“脂肪殺手”所以苦瓜不僅是我們在夏季食用的不二之選，也是很多在夏季減肥的肥胖人群最佳的瓜果蔬菜。

番茄：很多女性在夏季都躲在家中不敢出門，或者出門就又是打傘又是涂防曬霜的，總擔心自己皮膚被曬黑曬傷，在這里我推薦給大家一種生活中很常見的蔬菜西紅柿，西紅柿是涼性，微寒，能夠清熱解毒，促進腸胃消化，而且西紅柿中含有大量維生素A、維生素C和胡蘿卜素可以起到防曬美容抗衰老的作用，以及對夏季的一些感染性皮膚病有著極佳的治療效果。

冬瓜：夏季對于一些高血壓患者來說，簡直就是一場噩夢，在這小編推薦大家可以多吃冬瓜，因為它含有較多的維生素C和鉀鹽，有利降低人的血壓同時也是一些有腎虛、浮腫患者們的夏季最理想的蔬菜，當然冬瓜不適合一些腸胃不好人的食用。

在夏季適合我們食用的蔬菜是很多的，比如說茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯、海帶、白菜、茭白、竹筍、綠花椰菜、卷心菜、草菇、胡蘿卜、馬鈴薯、山藥等，也可以很好地消暑瀉火、排毒通便，在這里我就不一一介紹了。

肉類

肉對我們來說是充滿著誘惑的，如果少了肉我們將會失去多少美味佳肴，這是讓人不敢想象的，但是在這酷暑襲人的夏季我們該吃什么肉呢？

鴨肉：鴨肉是呈涼性，顧名思義，鴨子是在水中長大的，夏季食用鴨肉對我們是非常有好處的，但是鴨肉最好燉食，那樣不但味道極好而且最為滋補，如果是烤出來的話那樣雖然好吃，但是脂肪太高太油膩不宜夏季食用。

豬肉：很多人都認為豬肉在夏季最好不要食用，因為豬肉中含有大量的脂肪，其實在夏季食用豬肉是很好的，因為豬肉能夠滋潤我們的腸胃，而且能夠補腎、解熱毒。現代醫學研究也表明：豬肉中含大量的優質蛋白和我們人體必須的脂肪酸，能夠促進對鐵的吸收，能有效改善缺鐵性貧血。

魚肉：吃魚是要分季節的很多老中醫經常這么講是有根據的，魚肉中含有大量的蛋白質，同時氨基酸含量也是十分的充足，它含有人類身體必須的二十多種氨基酸，而且魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發生，是心臟、血管的保護神。而夏季吃魚也更有利于減少消化系統的負擔。

在烹飪上可多選擇清蒸，在選擇食材時不仿多吃甲魚、墨魚等一些呈寒性的魚，如果是腸胃不太好的人在烹飪時加點蔥、辣椒、姜、蒜即可。

而在吃一些常見的溫性魚時比如草魚，我們可以少放辣椒，多加一些寒性食材比如說白蘿卜、冬瓜、豆腐之類的。

關于夏天吃肉大家盡量找一些油少的，脂肪低一點的肉類，當然在這炎熱的夏天，我們還是少吃一些肉好，凡事講究適可而止我們的飲食也是一樣，沒有什么是百利無一害的所以有利歸有利在夏季食用這些涼性蔬菜、肉類的時候我們還是要適量。

茶類

天氣炎熱容易出汗導致人體缺水，那么在這個夏天我們喝哪種茶有利于我們在夏天解渴去火呢？

綠茶：俗話說春喝花茶，夏喝綠茶，秋喝清茶，冬喝紅茶，夏天我們喝綠茶，夏天太陽高高掛起出汗多，而綠茶略苦性寒具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。很多人在夏天都有午休的習慣，如果不休息就會感到很困影響到下午的工作質量，這時候我們可以沖上一杯綠茶，因為它里面含有咖啡堿能刺激我們的中樞神經，清醒大腦提神的功效。

黑茶：夏天喝黑茶營養豐富，消暑清涼，健脾利胃，在夏天人們的消化能力降低，抵抗力降低，食品容易變質引發腸道疾病，然而在民間自古就流傳著一種治療腸胃炎的秘方，那就是安化老黑茶。

溫水：沒有茶葉怎么辦，那就喝水，夏天易出汗所以經常會感覺很渴，這個時候大家都是拿起杯子接杯礦泉水一口就悶掉了，這樣飲用涼水對我們的胃傷害是很大的，正確的方法是倒一杯溫水喝，中醫給出的答案也都是夏天最解渴的清涼飲品就是溫水。

胃火，胃火是六腑之火，夏季是吃貨的季節，吃燒烤、喝啤酒似乎成了各地夜生活共同的標志，而這些也最易引發胃部火患，從而使得胃陰不足、津液虧損，繼而出現牙齦腫痛等上火癥狀。

夏季上火怎么辦

夏季上火該怎么辦呢？俗話說，是藥三分毒，所以上火、失眠等常見病是不建議大家吃藥的，一般建議以食療的方式來緩解和治療。藥王孫思邈在《千金方》中提過：“凡欲治療，先以食療，既食療不愈，后乃用藥爾”。由此可見，食療的重要性，正如孫思邈本人所說安身之本，必滋于食，所以夏季上火，最好的方式就是食療醫之。下面，小編就給大家推薦2款非常實用的祛火食材和食療方。

夏季上火吃什么？

祛火良方一：龜苓膏

說到龜苓膏，想必很多人都沒有吃過，有些人即使吃過也不那么喜歡。但是，龜苓膏的祛火解毒效果卻極佳，尤其是加了金銀花的龜苓膏，其降火效果更佳。龜苓膏，本是兩廣地區的除濕祛熱、清熱解毒的保健食品，后來隨著社會的發展，龜苓膏便出現在全國各大超市當中。龜苓膏，其性偏寒味甘，是夏季降火的良藥，具有滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒等功效，對于上火生痘、口舌生瘡等具有極好的療效。

祛火良方二：涼拌苦菊

都說夏天要吃點苦，除了我們常說、常用、常見的苦瓜、蓮子心，苦菊也是清火之苦的代表。具有極高的食用價值和藥用價值，在清熱解毒、抗菌消炎、明目方面具有極好的療效。此外，夏季是苦菊的時令季節，所以很容易購買。對于夏季上火的朋友來說，將苦菊做成沙拉或用老醋涼拌都是不錯的選擇。

結語：天氣炎熱，空氣濕度大，心氣易于虧損，這就需要我們自己來保證自己的健康。以上幾種適合我們夏天搭配吃的食物都記住了嗎？養生是每個人都追求的頭等大事，我們生活中這些最常見的蔬菜肉類和茶類恰恰就是我們最好的滋補品，各位都學會了嗎？