一般情況下，說到阿膠，大家都不陌生。因?yàn)榘⒛z是屬于中藥補(bǔ)品，很多人都吃過。那你知道，阿膠的功效嗎？服用阿膠有哪些需要注意的呢？

阿膠在中藥補(bǔ)品里的確是非常著名的一味藥，我們常說的“中藥有三寶，人參、鹿茸和阿膠”。其中，阿膠的主要作用就是滋陰、補(bǔ)血、安胎，對于血虛的人來說，是很好的補(bǔ)血藥。

中藥是傳統(tǒng)中醫(yī)的精華所在，用來養(yǎng)生，它可以補(bǔ)氣血、通經(jīng)絡(luò)、調(diào)五臟;用來治病，它可以療沉疴、除痼疾、活人命。>>>中醫(yī)養(yǎng)生館 教你遠(yuǎn)離蕁麻疹

但是，中藥有寒熱溫涼之偏性，有辛甘酸苦咸之五味，我們只有充分認(rèn)識中藥的特性，才能更好地運(yùn)用它們，任何一味藥材，只要用好，時刻都能養(yǎng)生救命。在我國古代，大部分藥材是植物，因此，“本草”也就成了中藥的代名詞。

阿膠距今已有兩千多年的歷史，有滋陰補(bǔ)血、安胎的作用。阿膠最初是用牛皮熬制，到了唐代，人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬制阿膠，療效更佳，便改用驢皮，并沿用至今。

據(jù)說當(dāng)年慈禧懷孕的時候有流產(chǎn)的跡象，情況非常危險(xiǎn)，很多御醫(yī)都沒有什么好的法子。這個時候，有位山東籍的官員遞上了折子，說是他老家那盛產(chǎn)的阿膠，有安胎的作用。結(jié)果，慈禧服用了阿膠后，胎果然安住了，后來還生了個兒子，就是同治皇帝。

且不說這個故事是真是假。一般來說，氣血充足、身體健康的人，氣色就好。而血虛之人，往往是臉色 白、萎黃，沒有光澤，舌頭、眼瞼、嘴唇、牙齦都是淡白色，神智方面則會出現(xiàn)心神不寧、多夢、記憶力不好、健忘、心悸等癥狀。

如果覺得自己有以上所說的這些癥狀，且經(jīng)醫(yī)生診斷也為血虛，那就可以服用阿膠了。阿膠最簡單的方法就是“烊化”，取幾克阿膠放在碗里，加點(diǎn)水，放在鍋里蒸，一般蒸半個小時就會化掉，此時的阿膠就可以食用了。

如果在烊化之前把阿膠搗碎，那它會化得更快。

很多婦女到了更年期的時候，會出現(xiàn)很多莫名奇妙的癥狀，比如心慌、易怒、睡不好，甚至出現(xiàn)各種泌尿系統(tǒng)疾病和婦科疾病。

其實(shí)，這些很多是更年期婦女腎氣不足的表現(xiàn)，我們可以用一個食療方來解決問題，比如把5克阿膠和5克鹿角膠熬成汁，每天服用，可以起到陰陽雙補(bǔ)的作用。

服用阿膠除了要對癥，還要注意服用的量要適當(dāng)。因?yàn)榘⒛z補(bǔ)血是一個長期的過程，因此要注意“小量常服”。就是說，我們要每天少服，只要堅(jiān)持服用就可以了。

另外，中醫(yī)認(rèn)為，氣血是互生的，因此，在服用阿膠的時候，如果再加上一些補(bǔ)氣的藥，如黃芪、黨參，氣血同補(bǔ)，往往能起到事半功倍的效果。

服阿膠前可吃點(diǎn)開胃菜

一般人都知道，阿膠是滋補(bǔ)品，但是，如何吃才能發(fā)揮阿膠的功效，卻不是人人盡知的。阿膠味甘、性平，功能為補(bǔ)血止血，滋陰潤肺。現(xiàn)代研究證實(shí)，阿膠由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質(zhì)。

水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等，鈣的含量為0.079%～0.118%，對血虛具有良好的補(bǔ)益作用，對血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑，有促進(jìn)人體免疫功能、強(qiáng)身健體的作用。

很多女性在月經(jīng)期后，由于經(jīng)期失血會面色萎黃，頭暈乏力;還有些女性體質(zhì)虛弱，月經(jīng)不調(diào)，量少色淡，這些情況一般屬于虛證，適合用阿膠來調(diào)養(yǎng)。但是，不少女性使用阿膠后，自覺腹脹不適。其實(shí)，這是服用方法不合適造成的。

阿膠性味滋膩，容易引起消化不良的癥狀。而脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法吸收。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果必然倍增。

常用的搭配是將白術(shù)15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒入250克阿膠中;還有一個小偏方，服用阿膠前吃點(diǎn)開胃的酸菜、小菜。

按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間需忌口，如蘿卜、濃茶等。月經(jīng)后要滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)充之前流失的氣血，可以煲一些滋補(bǔ)的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃山藥、藕，當(dāng)然最好是能夠服用滋陰養(yǎng)氣血的中藥，同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍等。

總結(jié)：綜上所述，阿膠是滋補(bǔ)品，要如何吃才能發(fā)揮它的功效。像女性朋友，血虛的，可以用阿膠來調(diào)養(yǎng)。