胃癌是世界范圍內最常見的惡性腫瘤之一，在我國更是常見。2015年我國胃癌新發病率為679/10萬，死亡率為498/10萬，高居所有惡性腫瘤的第二位。下面跟隨360常識網了解一下吧！

胃癌：Hp感染是胃癌危險因素

胃癌發病有明顯的地域性差別，飲食、感染、遺傳等因素與胃癌發病也有一定關系。據調查我國胃癌高發區的成人幽門螺桿菌（Hp）感染率在60％以上，Hp能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺，引起胃粘膜慢性炎癥，加上環境致病因素可加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌，Hp的毒性產物CagA、VacA也可能有促癌作用。

1994年國際癌癥研究機構將Hp感染定為胃癌的Ⅰ類致癌因子，新近發布的亞太胃癌預防與治療共識確定了Hp感染是胃癌預防最重要的可調控的危險因素。

目前認為：

1、Hp感染是腸型胃癌（占胃癌絕大多數）發生的必要條件，但尚不是充分條件；

2、胃癌的發生是Hp感染、遺傳因素和環境因素共同作用的結果；

3、環境因素在胃癌發生中的作用次于Hp感染；

4、根除Hp可降低胃癌發生風險，在胃黏膜萎縮/腸化生發生前進行根除可取得更好的效果。

根除HP可預防胃癌的發生

根除Hp可降低胃癌發生的風險，風險降低的程度取決于根除治療時胃黏膜萎縮的嚴重程度和范圍。

在我國進行的多項人群干預研究均證實根除Hp可有效降低胃癌的發生，其中一項歷時7.5年的大樣本人群干預試驗表明，在胃黏膜萎縮和（或）腸化生發生前根除Hp可顯著降低胃癌發生率。

此外，多項研究顯示，根除Hp可改善胃黏膜炎癥，阻止或延緩胃黏膜萎縮、腸化生的發生和發展，并能部分逆轉萎縮。這些研究均提示，根除Hp應作為胃癌的一級預防措施。

根除Hp不僅可降低胃癌發生風險，也可有效預防消化性潰瘍和Hp相關消化不良的發生和復發。

2017年我國《第五次全國幽門螺桿菌感染處理共識報告》中強烈推薦在胃癌高發地區和高危人群中篩查和根除Hp，提高公眾預防胃癌的知曉度。

Hp高危篩查人群

1、有消化性潰瘍病史但未接受過幽門螺桿菌檢測和治療的患者。

2、有胃癌家族史的人群，即使沒有消化性潰瘍病史或其他癥狀，也應及時檢測。

3、經常上腹部疼痛，飯后飽脹、不適的可疑患者。

4、長期服用阿司匹林或其他解熱鎮痛藥物。

5、無法解釋的缺鐵性貧血或維生素B12缺乏者。

常見檢測Hp的方式

1、唿氣試驗；

2、檢測抗原的大便試驗；

3、檢測抗體的血化驗；

4、通過侵襲性胃鏡檢查獲取標本進行檢測。

其中唿氣試驗是最方便、可靠的檢測手段，在不需要進行胃鏡檢查的情況下，通常首選唿氣試驗。

可以預防胃癌的五種食物有：

第一，番茄，在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素能中和體內自由基對抗胃癌及消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

第二，是大蒜，這是預防胃癌的首選食物，是人們公認的一種胃癌預防食物，具有明顯的抗癌功效，流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中的亞硝酸鹽的含量，減少亞硝酸合成的可能，因而起到防癌效果。

第三，洋蔥，在生活的飲食中經常吃洋蔥，可以很好的降低胃中亞硝酸鹽的含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質，研究顯示經常吃洋蔥的人胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人少25%。

第四，菌菇類，主要包括冬菇，香菇，金針菇等。

第五，木耳，倘若在飲食上，常進食這些食物，具有很好的抗癌作用，有防癌的功效。