羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負盛名的食補良品，民間有‘年年吃羊肚、八十照樣滿山走’的說法。羊肚菌有機鍺含量較高，具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、經期可以吃羊肚菌嗎
2、羊肚菌可以經常吃嗎
3、吃羊肚菌需要注意什么
經期可以吃羊肚菌嗎
可以適量吃。
月經期主要不能吃涼食，包括雪糕、冰棒等，涼性水果，比如西瓜、甜瓜、山竹等，這些涼食和涼性水果有時會誘發宮縮，如果誘發宮縮，會導致痛經、消化道不適癥狀，還要避免喝咖啡、濃茶及酒精的攝入，飲食上要選擇清淡易消化、溫熱補血的食，而羊肚菌燉雞可補氣血、健脾養胃、提高抵抗力等，是非常適宜經期期間食用的滋補湯品。
羊肚菌可以經常吃嗎
可以經常吃。
羊肚菌是一種常見的可食用菌類，不僅口感十分鮮美，其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸、維生素以及多種微量元素等，同時還具有消食和胃、化痰理氣等功效，其營養及藥用價值都很高，而且中醫認為，羊肚菌性味平和，經常食用也不會出現上火的現象，但一次用量不可過多，以免攝入較多的蛋白質、膳食纖維等營養物質，導致腹脹、消化不良等癥狀。
吃羊肚菌需要注意什么
1、食用羊肚菌時不能與粽子相同食，兩者食物混吃易產生身體不適。
2、羊肚菌干貨在晾曬過程中難免落入灰塵等贓物，羊肚菌菌蓋又有紋理和凹槽，在清洗時一定要注意清洗干凈泥沙灰塵。
3、羊肚菌在中醫上屬于性發食品，故而過敏人士切忌食用，特別是對蘑菇，對羊肚菌有過敏的人。
4、因羊肚菌產季很短，市面上的羊肚菌都是干貨制品。所以在食用羊肚菌時應先泡發，泡發時不能用冷水也不能用開水，要用40-70度之間的溫水進行泡發，可適當添加點白糖。
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