夏天就要到了，愛美的你是不是又在考慮減肥的事了，俗話說四月不減肥，五月徒傷悲，六月徒傷悲……十月徒傷悲，親們，減肥就要抓緊了。

下面我給大家介紹幾款減肥食譜，有志于減肥的你也許會需要，食材就是黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等，這些果蔬本身是減肥的上佳食品，再配合其他的減肥食材，那效果，那家伙是相當的好，杠杠地，幾天后你就會身輕如燕，那就隨小編來看看吧！

6款減肥食譜

一、黃瓜利水減肥

黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。推薦一天吃一根。新鮮的黃瓜外表有光澤，臍部帶有殘花，手感硬實，有刺狀凸起。

推薦吃法：涼拌黃瓜生津止渴。特別提示：脾胃寒者熟吃黃瓜較好。

涼拌黃瓜

材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

做法：

1.小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗。

2.撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘。

3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。

黃瓜有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對減肥很有利。

黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤滑肌膚，讓你保持苗條身材。

黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。

做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。

除了簡單款的涼拌黃瓜外，與蘑菇雞絲搭配也實屬美味，另外，黃瓜可當作零食水果來吃，在辦公室中可常備兩根黃瓜，餓了時吃一根，飽腹不會發胖。如果覺得黃瓜減肥食譜不夠爽口，還可隨心搭配一些瘦身茶水如荷葉茶水、anslim花草茶水等根據喜好調配炸成一杯可口又減肥的蔬果汁。

二、絲瓜美容減肥

絲瓜能潤肌美白，調理月經，女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠，用手一捏很結實，放久了的絲瓜顏色會明顯變暗，甚至出現褐色紋路。

推薦吃法：絲瓜綠豆滋陰潤肺，適合夏天咳嗽的人。

絲瓜綠豆湯

1，準備少許的豬肝，洗凈后切成細片，然后放入容器中，倒入適量的料酒、食鹽、味精和淀粉腌制一段時間。

2，把洗凈的豬肝放入沸水中焯一下，然后撈出備用。

3，把綠豆浸泡一段時間后洗凈，然后倒入鍋內加入適量的清水燒煮，水開之后轉成小火繼續熬煮幾分鐘，然后把綠豆撈出放入碗中留著備用。

4，把絲瓜洗凈、去皮然后切成細片，枸杞也泡好洗凈。

5，把綠豆倒入高湯中煮開后放入備好的豬肝繼續燒滾。

6，最后把絲瓜片、姜片和枸杞一同倒入鍋內，放入少許的食鹽、味精和麻油入味即可。

絲瓜和綠豆都是清熱解毒的佳品，而且熱量非常的低，常喝這款瘦身湯能夠加快減肥的速度。

三、苦瓜排毒減肥

苦瓜能清熱解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它還是夏季的最佳減肥食物之一，另外，它對防治青春痘也大有益處。要挑顆粒大、紋路密的苦瓜。

推薦吃法：苦瓜炒滑蛋。烹飪苦瓜前先把內壁的白瓤刮掉，能夠明顯減少苦味。如果實在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但會丟失苦味素。

苦瓜滑蛋

材料：苦瓜1條，雞蛋2個，鹽、昧精各適量

瘦身做法：

①將苦瓜剖開，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘。

②擠去汁水，打入2個雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好。

四、冬瓜降脂減肥

冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。冬瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。首先要選有白霜的瓜，其次，長條型的瓜味道好，最后，按上去硬硬的瓜肉質結實，是新鮮的好瓜。

推薦吃法：冬瓜薏仁湯利濕補鈣;冬瓜帶皮煮的利水作用更好，在中醫用藥中，冬瓜的子和皮才是最有效用的，不過要注意的是，帶皮煮之前一定要用菜瓜布把冬瓜皮洗干凈，以免表皮沾染菜市場的臟污和泥土。

薏仁冬瓜湯

材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、姜片2片

做法：

1、將冬瓜外皮洗凈，去籽、切去綠色外皮后，切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。

2、薏仁、茯苓、紅棗用水洗凈備用。

3、將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、姜片放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟后調味即可食用。

貼心小叮嚀：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好后再撈掉，增加美觀，搭配植提纖同食可增強消脂功效。

五、南瓜滋補減肥

南瓜滋補脾胃補中氣，是一年四季都可食用的溫補類食材。它不利濕，可降血糖，體質虛寒的人在夏天可以多吃。挑選時先拍拍，聲音發悶的是好瓜，再掐掐瓜莖和外皮，如果堅硬說明是熟瓜，最后托一托，選沉一點的瓜。如果購買切開的南瓜，要選瓜瓤堅硬、顏色金黃、瓜籽飽滿的。

推薦菜品：南瓜燴蠶豆

原料：南瓜300克、鮮蠶豆200克，鮮香菇5朵

調料：醬油1-2茶匙、食鹽1-2茶匙、水淀粉1湯匙

步驟一：將南瓜削去外皮、挖去內芯，洗凈切丁備用。將鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈，用手輕按壓去水分，切丁備用。將鮮蠶豆去外皮，洗凈備用。

步驟二：鍋中倒入油，燒至七成熱時，倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋用大火燜3分鐘。

步驟三：最后扣開蓋子，淋人水淀粉勾芡即可出鍋。

小叮嚀：

由于南瓜、蠶豆、香菇的味道都很清新，各有各的回味，因此炒這個菜時，不要用蔥姜蒜等味道重的配料爆鍋。

蠶豆一定要煮透煮熟，否則會導致胃部不適，出現惡心、嘔恥、腹痛、腹瀉、頭痛頭暈，胸悶心慌、出冷汗、畏寒等癥狀。

六、西瓜利濕減肥

西瓜皮清熱解毒，生津止渴，有很好的利濕效果。它能減肥瘦身，降血糖、降血脂。西瓜皮選厚實，色澤白嫩者為佳。

推薦吃法：西瓜皮赤小豆綠豆湯治牙齦腫痛;西瓜皮雞蛋湯既滋補又減肥。特別提示：體寒氣虛的人少吃西瓜皮。

西瓜番茄汁

材料：西瓜、番茄。

做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。

瘦身功效：西瓜和番茄都是經典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纖維，能使MM們變得更輕盈，還可預防中暑。

瓜片花草茶

材料：新鮮西瓜皮1塊，anslim花草茶1包。

做法：將西瓜皮切小塊，然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可，泡服ansiim花草茶就好。

瘦身功效：能消暑利尿，很好的改善便秘，幫住消除全身水腫，達到瘦全身的效果。

結語：人說“女人要對自己狠一點”，所以人前的你要想風光滿面，人后的你就要對自己下狠手了，要堅持下去，對肉等高熱量食物說不，甚至把它們看成是空氣，親們，餓了也要堅持啊，在這里助你減肥成功！