如果你曾經去過一些高原地區旅游，那么對于藏紅花肯定不陌生，它們生長在高原上，常常作為特產被買來送人。藏紅花是一種名貴的藥材，不是所有人都能消費得起的，很多人都是只見過沒有吃過。那么，藏紅花的作用有哪些？藏紅花的吃法是什么呢？下面就快和360常識網一起了解吧！
藏紅花的作用有哪些？
1、排毒養顏
藏紅花的美容作用不必多說了，現在市面上很多的護膚品都強調自己添加了藏紅花的成分來吸引消費者。因為它可以排毒養顏，達到美容作用。
2、安神
藏紅花可以散郁開結，有安神養神的功效，還能促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜憂思郁結，心情煩悶、思維遲鈍的人群使用。
3、提高免疫力
藏紅花因為可以清除我們體內的垃圾，所以對于增強身體的免疫力也是很有效果的。特別是一些身體患有慢性疾病的人群，可以考慮經常吃一點藏紅花。
它能夠幫助促進我們的血液循環，達到調整內分泌、平衡身體陰陽的作用。不過具體怎么用還需要專業醫師的指導，不建議私自用藥哦。
4、降低膽固醇
藏紅花還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。但是一次食用藏紅花不宜過多，大概1～3克的量就可以達到效果了。
5、改善心肌供血供氧
《本草綱目》曾記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分。
多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量，故藏紅花可調節血液循環、涼血解毒、養顏化瘀、抗疲勞、抗衰老。
6、抗腫瘤
近年來，科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強的抗癌活性，對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀理想的抗癌藥物之一。
紅花怎么吃效果最好
藏紅花的吃法比較多，可以泡水喝、煮粥、煲湯、泡酒等。這么多吃法，怎么吃效果最好？我們推薦直接用藏紅花泡水喝。藏紅花泡水喝的方法是每次用藏紅花5～10根，續水3次左右后連花絲一同吃下，可以加入適量蜂蜜增加口感。藏紅花泡水喝是最簡單方便的用法，吃掉花絲，堅持使用，這樣效果最好。
藏紅花煮粥和煲湯的方法是，煮粥或煲湯的時候放入藏紅花10根左右即可。藏紅花的黃色帝王之色就會滲入粥或者湯中，增色又增味兒。
藏紅花泡酒的方法是，白酒1斤（500毫升）泡1克藏紅花（最多4克），浸泡一周后即可飲用，每次20毫升左右。藏紅花泡酒適合有飲酒習慣的朋友經常使用。
藏紅花泡水喝的禁忌
老中醫告訴我們，并不是所有的人都是適合服用藏紅花的，如果是一些具有血瘀積或者是懷孕期間的女性，那么最好不要服用藏紅花，因為很容易導致身體出現大出血或者是流產的情況。除此之外，已經準備要懷孕的女性最好也不要服用藏紅花。具體的藏紅花泡水喝的禁忌如下：
第一：懷孕期間的女性不要服用
通過很多的宮斗劇我們得知，在懷孕期間服用藏紅花具有流產的作用。所以說，懷孕期間的女性或者是準備懷孕的女性最好不要服用藏紅花。藏紅花在我國民間主要就是作為一種墮胎藥，并且使用的時間非常的久。不過需要知道的是，藏紅花只有增加流產的概率，但是并沒有避孕的功效，千萬不能夠將藏紅花作為避孕藥來使用。另外，分娩之后的女性非常的適合服用藏紅花，具有產后補血的作用。
第二：注意副作用
服用藏紅花過量或者是不適宜的人群服用之后就容易產生副作用。專家建議，一些沒有氣血淤積癥狀的人群最好不要經常服用藏紅花泡水，否則會導致皮膚出現潰瘍導致出血的情況，不利于身體健康。
第三：服用藏紅花不能夠過量
專家建議，每一次服用藏紅花的數量不能夠超過十克，否則對身體會產生不利的作用。這是因為藏紅花進入身體之后對于神經系統的作用比較強，具有一定的興奮作用。所以，如果我們大量的服用了藏紅花，很容易導致神經興奮過度，出現頭暈、失眠的癥狀，一些身體比較敏感的人群還有可能出現皮疹以及過敏性蕁麻疹等癥狀。
第四：藏紅花造假
現在市面上出現了很多造假的藏紅花，他們僅僅只有類似于藏紅花的外表，但卻沒有這些促進身體健康的功效。如果服用這些造假的藏紅花，不僅不能夠保健身體，反而有可能導致其他嚴重的疾玻所以在日常生活中購買藏紅花的時候，一定要注意挑選和分辨，千萬別貪圖便宜購買那些沒有生產標識的藏紅花。
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