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孕婦能吃菠菜嗎？懷孕期間可以吃菠菜嗎

2012-09-10 15:05:36 來源：孕嬰常識【大中小】【繁體】

　　菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。

孕婦可以吃菠菜嗎？

雖然大家都說菠菜含有豐富的葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴(yán)重影響鈣和鋅的吸收，使體內(nèi)鈣、鋅含量明顯減少，這無疑會影響胎兒的生長發(fā)育。所以孕婦對于菠菜還是少吃為好！

但是菠菜是難得的可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)的蔬菜，孕婦就真的一點(diǎn)也不能吃嗎？其實不是的，孕婦吃菠菜時可以在做之前先在熱水里焯一下，然后再炒、拌、做湯等等。目的是去掉里面的草酸，因為草酸會影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用了！

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作者:孕婦知識責(zé)任編輯：360常識網(wǎng)

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