小白菜性溫味甘，具有清熱除煩，消腫散結(jié)，通利胃腸的功效。能有效治療肺熱咳嗽、胸悶、心煩、食少、便秘、腹脹等癥。那寶寶能吃小白菜嗎？寶寶吃小白菜需要注意什么呢？與360常識(shí)網(wǎng)小編一起來(lái)了解下寶寶吃小白菜好不好吧。
寶寶能吃小白菜嗎？寶寶吃小白菜有什么好處
寶寶能吃小白菜嗎
寶寶能吃小白菜。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素比較豐富的菜，其中胡蘿卜素是大白菜的74倍，寶寶吃了可以護(hù)眼明目。鈣的含量也較高，幾乎等于白菜含量的2—3倍，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。小白菜性平味甘，可治療肺熱咳嗽、便秘等疾病。
另外小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。寶寶食用小白菜還能平緩情緒，安穩(wěn)入睡。綜上所述，寶寶是可以吃小白菜的，但由于小白菜粗纖維較多，在給寶寶食用的時(shí)候應(yīng)盡量切碎以方便消化。
寶寶吃小白菜有什么好處
1、安撫情緒
小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功效。寶寶食用可緩解緊張情緒，有助于保持平靜的心態(tài)，對(duì)安穩(wěn)入睡有一定的作用。
2、美容護(hù)膚
小白菜含有豐富的維生素B和維生素C，多吃可美化肌膚。寶寶食用可潤(rùn)澤皮膚，讓皮膚更白更有光澤。
3、增強(qiáng)抵抗力
小白菜是維生素和礦物質(zhì)含量最為豐富的蔬菜之一，寶寶食用可滿足自身營(yíng)養(yǎng)、維生素等需求，還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4、防抗過(guò)敏
小白菜富含B族維生素、鉀、硒等多種抗過(guò)敏物質(zhì)，多吃小白菜有助于蕁麻疹的消退。寶寶食用可有效預(yù)防過(guò)敏。
5、防癌抗癌
小白菜富含的維生素C能形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，可幫助體內(nèi)排除亞硝酸胺，還能使癌細(xì)胞喪失活力。寶寶食用能防癌抗癌。
6、通腸利胃
中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，通腸利胃。常吃小白菜可以促進(jìn)人體的新陳代謝，具有清肝的作用。寶寶食用可有效預(yù)防便秘。
寶寶吃小白菜的食用禁忌
小白菜是人們喜愛的蔬菜之一，在烹調(diào)中應(yīng)用廣泛，適宜于炒、煮、燒、燴、煨等烹調(diào)方法，可作主料單炒，或配葷素料，也可作湯或腌作小菜。寶寶也是可以吃的，但在食用的時(shí)候也要注意以下這些事項(xiàng)哦。
1、小白菜偏寒，脾胃虛寒、腹瀉的寶寶不宜多吃小白菜。
2、對(duì)小白菜過(guò)敏的人不宜食用。小白菜也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)小白菜過(guò)敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用小白菜。
3、熟小白菜過(guò)夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲(chǔ)存一段時(shí)間后，由于酶和細(xì)菌的作用，會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導(dǎo)致胃癌的有害物質(zhì)。
4、健康的烹調(diào)方式。寶寶飲食不宜過(guò)重口味，寶寶吃小白菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外寶寶的腸胃功能還不夠完善，而小白菜又是粗纖維較多的蔬菜，因此在給寶寶的食用的時(shí)候應(yīng)盡量把小白菜切碎或弄成汁的狀態(tài)。
寶寶吃小白菜的做法
小白菜汁
用料：小白菜100克，水適量。
做法：
1、小白菜清洗干凈，控水。將葉子撕下來(lái)備用。
2、開水焯透，撈出控水，自然晾涼。
3、用攪拌機(jī)把菜葉攪拌成菜泥。
4、將打好大小白菜泥過(guò)濾，取汁水即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、紗布、菜刀、菜板等，一定要注意清潔。
2、要確保小白菜的新鮮度。
3、小白菜焯、煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。
4、除了小白菜，還可以用新鮮的菠菜、黃瓜、生菜、小油菜、西紅柿等取汁給孩子喝。
小白菜玉米粥
用料：小白菜、玉米面各50克。
做法：
1、小白菜洗凈，入沸水中焯燙，撈出，切成末。
2、用溫水將玉米面攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。
3、鍋置火上倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
小白菜稍焯燙一下可以除去草酸，讓寶寶吃起來(lái)更健康，而且焯燙一下也更方便切成末。
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