銀耳紅棗粥的做法和功效
滋陰養血的銀耳紅棗粥的做法。銀耳紅棗粥怎么做？怎么熬粥粘稠好喝？熬粥的方法介紹。教您輕松熬出粘稠滋補的銀耳大棗粥。 銀耳和紅棗都是物美價廉的滋補佳品。銀耳紅棗粥的做法簡單，除了用到大米，還放了一些小米。小米的營養價值很高，有很好的滋補功效，尤其適合體質虛弱的人們補養身體。
原料：銀耳、紅棗、大米、小米配料：冰糖銀耳紅棗粥做法：1、銀耳提前半小時用請水泡發，洗凈，去掉黃色的硬結，撕成小朵；2、紅棗洗凈；3、大米和小米淘洗干凈；4、鍋中加入足量清水，煮沸后放入大米、小米、紅棗和銀耳，水再次燒開后轉小火（保持鍋內翻滾）。蓋上鍋蓋，放個湯勺將鍋蓋支起來，留個縫，可以防止溢鍋。熬至粥粘稠，加入冰糖攪拌至溶化即可關火。銀耳紅棗粥的功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥 的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯一年四季都可以喝的，天氣熱和上火時都可以多喝。加點冰糖和紅棗口感更好。
多食紅棗能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。所以嗎，以后你吃紅棗的時候千萬不要再是只把它當作補血佳品了，它還可以降血脂呢。可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果 含豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
