我們可不能小瞧了皮膚過敏這種疾病，皮膚過敏這種疾病在治療上面是非常困難的，我們要找到導致皮膚過敏的原因才有利于治療皮膚過敏，但是導致皮膚過敏的病因有非常多種，所以給治療皮膚過敏增加了很大的難度，所以皮膚過敏的患者一定要注意自己的飲食，在康復期間一定要忌口才行。

皮膚過敏的患者要知道什么東西適合自己，而什么東西就不能亂吃，那么皮膚過敏的患者到底能不能吃葫蘆呢，我們一起看看下文關于葫蘆的介紹吧。

食用價值

每100克葫蘆所含營養素如下：熱量(15.00千卡)，蛋白質(0.70克)，脂肪(0.10克)，碳水化合物(3.50克)，膳食纖維(0.80克)，維生素A(7.00微克)，胡蘿卜素(40.00微克)，硫胺素(0.02毫克)，核黃素(0.01毫克)，尼克酸(0.40毫克)，維生素C(11.00毫克)，鈣(16.00毫克)，磷(15.00毫克)，鉀(87.00毫克)，鈉(0.60毫克)，鎂(7.00毫克)，鐵(0.40毫克)，鋅(0.14毫克)，硒(0.49微克)，銅(0.04毫克)，錳(0.08毫克)

葫蘆的吃法很多。元代王禎《農書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作干……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬?！笨梢姽湃耸前押J作為瓜果菜蔬食用的，而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能腌制，也能干曬。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值。

食譜

素炒西葫蘆 絲兒主料：葫蘆一個輔料：干辣椒兩顆，蒜一瓣，鹽適量

制作步驟：

西葫蘆切絲兒;

鍋放油，將干辣椒和蒜瓣爆香;

(干辣椒一定要爆出香辣的味道，

看見辣椒有一點糊的顏色最好)

下西葫蘆絲兒大火翻炒，見變軟變熟加鹽調味出鍋！

(可依據個人口味加味精 糖調味，隨意。)

藥用價值

【炮制】除去雜質。洗凈，曬干，切碎用。

【來源】葫蘆科植物葫的干燥種子。立冬前后摘下果實，取出種子，曬干。

【貯藏】置通風干燥處，防蛀。

【性味】酸、澀，溫。甘，平。入肺、胃、腎經。

【功能主治】

止瀉，引吐。用于熱痢，肺病，皮疹。

利水消腫：用于重癥水腫及腹水。

利尿，消腫，散結。用于水腫，腹水，頸淋巴結結核。

可用于輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。另有潤肌膚的優點，能抗病毒并防癌。

【用法用量】0.5～1兩。煎湯，絞汁，或煮食等。

用于面目浮腫、大腹水腫等癥，常與豬苓、茯苓、澤瀉等藥同用。還可以治療晚期血吸蟲病形成腹水的病癥。

【注意】據有的報道指出，葫蘆有毒，含葫蘆素B，某些變種的果肉有致瀉作用。

【禁忌人群】脾胃虛寒者，忌服食。

在上面的文章里面我們強調了治療皮膚過敏的難道，因為導致我們出現皮膚過敏的因素有很多，我們要找到皮膚過敏的病因才有利于對皮膚過敏的治療。所以提到的葫蘆有非常高的食用價值，所以皮膚過敏的患者是可以吃葫蘆的。