蓮藕胡蘿卜排骨湯的做法有哪些
很多人現(xiàn)在一吃飯就會選擇制作養(yǎng)生湯，因為吃飯的時候再喝點湯的話，養(yǎng)生還養(yǎng)胃，對身體還特別的好，如果平時身體非常虛弱的話，那么也是可以選擇多吃些這樣的食物來調(diào)理好自己的身體，讓自己的身體變得更好，體質(zhì)也更好，養(yǎng)生湯的類型有很多種，平時最讓然喜愛的就是制作排骨湯，制作排骨湯的時候里面可以放入蓮藕和胡蘿卜，那么這個蓮藕胡蘿卜排骨湯的做法有哪些呢？
做法一
做法步驟1.準(zhǔn)備好原料;
做法步驟2.煮鍋內(nèi)倒入適量水，放入姜片，中小火加熱;
做法步驟3.與此同時，豬骨頭洗凈，冷水入鍋，焯掉血水;
做法步驟4.胡蘿卜去皮切塊;
做法步驟5.蓮藕去皮切塊，浸入加了米醋的清水中浸泡15分鐘;
做法步驟6.把焯掉血水的豬骨頭移入湯鍋中，加入胡蘿卜;
做法步驟7.加入浸泡過的蓮藕，滴入幾滴米醋;
做法步驟8.大火燒開，轉(zhuǎn)最小火煲90分鐘，喝前調(diào)味即可;
做法步驟9.成品。
做法二
做法步驟1.排骨洗干凈
做法步驟2.準(zhǔn)備好胡蘿卜和藕還有蔥和姜
做法步驟3.把排骨放進(jìn)冷水鍋中
做法步驟4.點火開鍋后撇去浮沫分
做法步驟5.然后放入蔥和姜
做法步驟6.放料酒
做法步驟7.煮一個小時
做法步驟8.煮好的樣子
做法步驟9.再放入藕和胡蘿卜
做法步驟10.加一點鹽
做法步驟11.蓋上蓋再繼續(xù)煮20分鐘就可以了
做法三
1，蓮藕去皮切塊，排骨切小塊，也可以加點紅蘿卜或者是馬蹄湯比較鮮甜.(也可加花生湯香濃點)
2，排骨放進(jìn)煮沸的水里飛水.
3，把所有的材料放進(jìn)冷水煲里，大火煮沸后，還要再用小火慢煲1至2個小時.(這樣才入味)
湯好后加點鹽調(diào)味就行了.
做法四
1. 排骨洗凈斬小段
2. 胡蘿卜、蓮藕削皮、蔥、翻去、姜一起洗凈瀝干
3. 把瀝干的蓮藕、胡蘿卜、番茄、大蔥切好備用
4. 取鍋放適量水燒開放入排骨飛水去浮沫洗凈瀝干
5. 取鍋放油燒熱放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分鐘放入冰糖鹽繼續(xù)炒至排骨兩面金黃
6. 取砂鍋放足量水燒開放入炒好的排骨大火燒開轉(zhuǎn)小火煲三十分鐘放入蓮藕、胡蘿卜、大蔥繼續(xù)煲半個鐘放入番茄適量鹽煮十分鐘放入雞精調(diào)味即可。
從上面這些內(nèi)容介紹的美食做法，現(xiàn)在大家都知道了這個蓮藕胡蘿卜排骨湯的做法了吧，其實只要自己平時會制作這個排骨湯的話，那么大家在學(xué)的時候就能夠輕松的學(xué)會這個蓮藕胡蘿卜排骨談的做法，選擇的排骨想要更好吃，更入味的話，那么在制作的時候最好是選擇纖排來制作美食。
