豬蹄藕湯的做法是怎樣的
很多注重身體保養(yǎng)的家庭總是會(huì)在餐桌上出現(xiàn)一些湯類。湯類不會(huì)讓我們的覺(jué)得油膩，同時(shí)能將食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值充分的展現(xiàn)出來(lái)，豬蹄就是我們平時(shí)經(jīng)常用來(lái)煲湯的食物，它含有大量的微量元素，而起還有很好餓美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫艽钆洳煌氖澄镞M(jìn)行煲湯，對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，下面一起了解下豬蹄藕湯的做法是怎樣的。
豬蹄藕湯的做法是怎樣的
食材明細(xì)
豬蹄 2斤.九孔蓮藕 2斤.姜片 適量.蔥花 適量
制作方法
1.豬蹄剁成段。
2.藕切成一段段的，洗凈，撒點(diǎn)兒鹽顛簸一下，先腌上一會(huì)兒，這樣藕不會(huì)變色。
3.豬蹄洗凈和姜片一起放入高壓鍋中。
4.高壓鍋里放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處。
5.高壓鍋上汽后燉上20分鐘。
6.豬蹄燉好，放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉大概五分鐘聞到藕的香味關(guān)火。
7.高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，加鹽三勺，開火煮一會(huì)兒讓藕和肉進(jìn)味，盛起的時(shí)候加點(diǎn)兒蔥花。
食用須知
1、豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
上面就是對(duì)豬蹄藕湯的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道豬蹄藕湯做起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單的，并且蓮藕的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是非常豐富，兩者一起煲湯對(duì)于產(chǎn)后的女性來(lái)說(shuō)也是比較好的催乳食物。
