豆腐排骨湯的家常做法
2017-07-09 15:49:22 來源：360常識網
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導語：豆腐排骨湯口味清淡、營養豐富，是一道四季皆宜的家常湯品。豆腐富含鈣、蛋白質和人體所需的多種氨基酸，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力
豆腐排骨湯口味清淡、營養豐富，是一道四季皆宜的家常湯品。豆腐富含鈣、蛋白質和人體所需的多種氨基酸，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力并且有解毒作用。那么這道美味的豆腐排骨湯的家常做法是什么呢？下面的內容詳細的為我們介紹了這個問題，想要學習美味的豆腐排骨湯的家常做法的朋友趕緊來看看吧。
1、排骨洗凈備用
2、把洗凈的排骨倒入砂鍋里，再注入適量的清水，開大火燒開
3、豆腐洗凈備用；
4、湯燒開后切入豆腐塊
5、蓋上蓋子，大火燒開后調小火燉40分鐘；
6、調入鹽、雞精即可關火食用
這道美味的家常豆腐排骨湯您學會了嗎？但在烹飪的過程中需要注意，放嫩豆腐要在吃之前10分鐘放，不然豆腐會爛放老豆腐在排骨燉夠20分鐘后放，不然不會進味放鹽豆腐，另外，放豆腐的排骨湯放置要蓋子蓋好，在25度以下，避免陽光長時間照射，防止腐化變出酸味
