五彩疙瘩湯的做法
五彩疙瘩湯，疙瘩湯在最早是在北方比較流行的，后來(lái)慢慢地傳入到南方，所以現(xiàn)在很多的人也開(kāi)始接受這種疙瘩湯的了，而且很多人也對(duì)于這樣的疙瘩湯百吃不厭了，我們?cè)谇懊鏋榇蠹医榻B了很多種疙瘩湯的做法，今天我們將會(huì)為大家介紹一種比較獨(dú)特的疙瘩湯，這可謂是一道色香味俱全的好靚湯，各位朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦！
五彩疙瘩湯
原料：小蝦仁4-5個(gè)，雞蛋一個(gè)，西紅柿一個(gè)，豆腐、火腿、青菜、面粉適量;
步驟
1.準(zhǔn)備好所需的材料：面粉、番茄、黑木耳、雞蛋、小蔥。
2.在面粉中加入適量水，攪拌成面疙瘩。
3.小蔥切碎丁，雞蛋打散，黑木耳泡發(fā)切絲，番茄切塊。
4.鍋中加少許油，將番茄倒入翻炒。
5.炒出紅汁后倒入木耳，一起炒半分鐘。
6.鍋中加入熱水。
7.將面疙瘩拽入鍋中(可借助筷子、鏟子)。
8.面疙瘩全部入鍋之后，待水燒開(kāi)，煮一分鐘，倒入蛋液。
9.隨后倒入小蔥，煮一分鐘(也可將要出鍋時(shí)加入小蔥，我不吃生蔥，所以早點(diǎn)兒加)，加適量鹽調(diào)味。
10.加適量香油。
11.香油的味道散發(fā)出來(lái)就可以出鍋啦。
面粉適量放入番茄汁攪成小面疙瘩。另少部分面粉放入橙汁攪成小面疙瘩。攪拌方法：先在容器內(nèi)放好橙汁或番茄汁，倒入少許面粉，左右晃動(dòng)容器，用筷子在容器邊緣輕輕向內(nèi)打圈，逐漸看小細(xì)條面疙瘩即可。
以上是我們關(guān)于五彩疙瘩湯的詳細(xì)做法進(jìn)行了介紹，這些材料都是比較普遍的，所以各位朋友平時(shí)在家沒(méi)事的時(shí)候，可以試著做一做，這到五彩疙瘩湯不僅顏色很好看，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不可小覷的，富含豐富的蛋白質(zhì)，面粉里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將會(huì)保存在湯里面的。
