紅棗豬蹄湯的做法
中國人是最講究吃食的一個國度，看過《舌尖上的中國》的人一定也會對這句話大大贊同。食物中含有的各種成分能夠給人體提供全面的營養(yǎng)，而同時口味獨特的食物還能讓我們口腹之欲得到極大滿足，比如很多人就喜歡燉豬腳吃，因為它不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。而為了能讓這道菜更加富有營養(yǎng)價值大家還想出了不少做法，接下來就給大家介紹一個超級營養(yǎng)好吃的花生紅棗豬蹄湯的做法以及功效。
花生也稱為“長生果”，是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生能夠補脾胃之氣，可調(diào)和脾胃，補血養(yǎng)血，降壓降脂。棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。紅棗補血，豬腳養(yǎng)顏。和紅棗豬腳湯可以讓皮膚和臉色變得更好。
花生大棗豬蹄湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。補氣養(yǎng)血，美容除皺。將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。
紅棗花生豬蹄湯中，花生性平味甘，煲出來的湯不僅益氣補血，呵護肌膚，美容養(yǎng)顏，對哺乳期的媽媽們很有催乳的作用。
菜品特色
紅棗花生豬蹄湯[1]？屬于羹/湯，主要原料是豬蹄、棗、花生，口味是香，工藝是燉。
做法
材料
豬蹄1只、花生100g、大紅棗3枚、姜3片、鹽適量。
制作方法
1、豬蹄洗凈切小塊，花生用溫水泡半小時。
2、將豬蹄放進涼水里，燒開。
3、撈出豬蹄，沖洗干凈血沫。
4、砂鍋內(nèi)注入涼水，燒開。
5、將豬蹄、姜片一起加入鍋內(nèi)，大火燒開。
6、加入花生、紅棗，改小火燉1小時，加鹽調(diào)味。
3營養(yǎng)價值
益氣補血，含有豐富的膠原蛋白。
花生紅棗豬蹄湯的做法以及功效究竟是什么樣子的呢？現(xiàn)在你一定已經(jīng)了解了吧，能吃是福，會吃更是福，想要享福的朋友們趕緊都來試試吧。
