木瓜鯽魚湯的制作
2017-07-09 08:13:52 來源：360常識網
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導語：相信大家看到這款湯的名字一點也不陌生，因為這個木瓜鯽魚湯對于產婦來說是營養價值是很高的，并且還可以對乳汁有催化的作用，可以讓乳房細
相信大家看到這款湯的名字一點也不陌生，因為這個木瓜鯽魚湯對于產婦來說是營養價值是很高的，并且還可以對乳汁有催化的作用，可以讓乳房細胞有更好的新陳代謝作用。想要制作這款湯其實也是比較簡單的，材料容易購買，如果看完下面的文章，相信你也可以做出來。
材料
主料：鯽魚500克，木瓜500克，雞湯約750克
調料：鹽10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大蔥10克，味精2克
步驟
1、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;
3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;
4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、蔥，調味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾開胃，利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。
2. 鯽魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
本篇文章就是和大家介紹了關于木瓜鯽魚湯的制作方法，對于鯽魚和木瓜的搭配，曾經受到一些人的質疑。其實木瓜搭配鯽魚來煮湯，更能激發它們的營養物質，可以讓飲用的朋友更好的吸收。大家不妨嘗試一下吧，味道很不錯的。
