到底是喝綠茶好還是喝烏龍茶好
喜歡喝茶的朋友肯定都知道什么是綠茶什么是烏龍茶吧，我們經(jīng)常有一個(gè)疑問，那就是到底是喝綠茶好還是喝烏龍茶好呢？想要了解這個(gè)問題的答案，我們不能隨便就做出判斷，我們要先了解一下綠茶和烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健的功效，要知道烏龍茶和綠茶的區(qū)別，這樣我們才能夠得出結(jié)論，下文我們給大家詳細(xì)介紹一下吧。
烏龍茶和綠茶到底哪個(gè)好，這個(gè)見仁見智，下面大茶網(wǎng)碣灘茶小編跟大家就具體講講兩種茶之間的區(qū)別。
綠茶，是不發(fā)酵茶，性涼，非常適合夏天飲用。綠茶特征是清湯、綠葉。它是我國(guó)出口最多的茶類，也是我國(guó)產(chǎn)量最高的茶類，是非常受歡迎的茶種。綠茶是經(jīng)過殺青→揉捻→干燥制作出來的，主要產(chǎn)地有江蘇、浙江、安徽、山東等。
綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，目前，年產(chǎn)40萬噸左右，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶。綠茶也是我國(guó)最主要的出口茶類。世界綠茶總貿(mào)易量中，我國(guó)出口的占到80%左右。綠茶主產(chǎn)于中國(guó)，其次日本、越南、韓國(guó)等國(guó)也有部分生產(chǎn)。
綠茶品質(zhì)特征：綠茶總的品質(zhì)特征是清湯、綠葉。
在綠茶加工過程中，由于高溫濕熱作用，破壞了茶葉中的酶的活性，阻止了茶葉中的主要成份——多酚類的酶性氧化，較多的保留了茶鮮葉中原有的各種化學(xué)成分，保持了“清湯綠葉”的品質(zhì)風(fēng)格。因此，綠茶也叫“不發(fā)酵茶”。根據(jù)殺青方式、干燥方法的不同，又有“炒青”、“烘青”、“曬青”、“蒸青”茶名稱之別。
烏龍茶，也稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。它是我國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于二者之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。飲后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥用作用，主要突出在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本，烏龍茶被稱為“美容茶”、“健美茶”。
在上面的文章里面我們提出了一個(gè)大家都希望知道的問題，那就是到底是喝綠茶好還是喝烏龍茶好，我們知道烏龍茶和綠茶都有很好的養(yǎng)生保健功效，所以很難說哪種茶就更好，我們可以根據(jù)個(gè)人的需要選擇適合自己的茶。
