孕婦期間的飲食是很重要的哦，只有吃的健康，營養均衡，寶寶才會被孕育的更好哦，但是有時時候孕婦的胃口不是很好，今天小編就給大家詳細的介紹一下孕婦吃什么可以開胃？一些開胃菜的做法，感興趣的朋友們可以來看看哦。

1、適合孕婦吃的開胃菜西紅柿炒豆腐

先用開水把西紅柿燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm擺布長方塊。

鍋內放少許油，待熱后，放入西紅柿小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。

西紅柿味酸，含有大量維他命C，對于骨、血管、肌肉社團極為重要;豆腐含卵白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維他命B1、維他命B2、維他命C等營養素。西紅柿與豆腐一塊炒，既可以增長準媽媽的進食要求，又可以增補營養。

2、適合孕婦吃的開胃菜土豆拌黃豆

黃豆洗凈，浸泡4小時，加鹽用水煮熟;土豆去皮切小丁，用沸水焯熟。加辣椒油、鹽、蔥末，將土豆丁、黃豆拌勻即可。酸辣白菜

取白菜嫩心，順菜幫切成條，撒上鹽腌。干辣椒、蔥、姜切細絲，起油鍋，放入辣椒、蔥、姜煸出香味，放米醋、少許水及糖，汁燒開后澆在白菜條上。放入冰箱中腌4小時即可。

3、適合孕婦吃的開胃菜涼拌白菜心

白菜心洗凈，切成絲;花生搗碎;蒜苗切成丁;并用沸水焯熟;加豆瓣醬、鹽、糖、醋、香油;將白菜心、蒜苗、花生拌勻即可。

4、適合孕婦吃的開胃菜酸辣黃瓜

鍋中放油燒至七成熱時，放入干辣椒絲、蒜泥、白醋、鹽、糖，翻炒幾下，等各調料溶化后，趁熱將油倒在已經切好的黃瓜上，然后滴上香油拌勻即可。

適合孕婦吃的開胃菜蒜泥拌黃瓜

將洗凈的黃瓜用刀拍爛，切成2厘米長的段，放鹽拌勻。將大蒜剁碎成蒜泥，將黃瓜滲出的汁水濾去，然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋拌勻即可。

7、適合孕婦吃的開胃菜酸辣藕片

將藕洗凈去皮，切成片，先在清水中泡一下，然后用沸水焯熟，撈出。鮮姜去皮，洗凈，切成碎末，撒在藕片上。

將糖、醋放在一起調成汁，澆在藕片上。將干紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽，洗凈并切成絲，起油鍋，倒入香油放辣椒炸出香味，澆在藕片上。拌勻即可。

孕婦吃什么菜開胃

1、酸菜花鯽魚湯

花鯽魚所含有的豐富的蛋白質、鈣質、鐵質、磷等元素，對于準媽媽們來說都是非常有營養的。而酸菜正是去除腥味，開胃的佳品。所以，準媽媽們如果能夠在吃飯前喝一碗這樣的湯，肯定能夠食欲大增的喲！

做法

首先，需要將花鯽魚的內臟清除干凈，然后洗干凈之后用油煎一下，然后加入清水，直至花鯽魚被煮開。

這時候，準媽媽們就可以依據自己的口味來進行調味料的添加了，主要有酸菜、蔥花、生姜等。加完之后，這道菜肴還需要用武火煮三到五分鐘，再用小火煮十五分鐘到二十分鐘，等湯汁變成乳白色，就能出鍋啦！

2、酸黃瓜

黃瓜中的營養對于準媽媽們來說是非常有益的，而糖醋就更是極具開胃效果的調味品啦！所以，準媽媽們完全可以在閑暇時間制作美味的酸黃瓜，既簡單美味兼具營養，又能開胃、解饞，真是一吃多得呢！準媽媽們在閑暇之余不如來自制酸黃瓜。

做法

首先，準媽媽們要將黃瓜洗干凈，然后切成細條，再用鹽巴腌制十五分鐘后，加入少許的醋、糖一起攪拌均勻，然后再將碗口用保鮮膜封住放入冰箱，等待三十分鐘就能食用啦！

結語：以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關于孕婦開胃菜的一些做法，希望能夠幫助到有需要的朋友，大家在家里也可以按照上面的方法嘗試一下，可能會有不一樣的效果哦，當然大家也可以和周圍的小伙伴們分享哦。