郭沫若的生活養生餐
2017-06-21 14:07:58 來源：360常識網
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導語：郭沫若的養生之道是：長期堅持靜坐和注意合理飲食。
郭老認為，靜坐不僅可以使大腦得到充分的調整和休息，還可以防病健身，修養性情。他說
郭沫若的養生之道是：長期堅持靜坐和注意合理飲食。
郭老認為，靜坐不僅可以使大腦得到充分的調整和休息，還可以防病健身，修養性情。他說“靜坐于修養上最有功效，我很贊成朋友的靜坐。”郭沫若86歲高齡，與長期堅持靜坐是密不可分的。
其次就是在飲食上，郭沫若從不講究大補，卻十分注意飲食多樣化，因為他是四川人，習慣以大米為主食，并兼食粗雜糧。他生活膳食中無論是燒餅、餃子、面條、發糕、餛飩、豆包、粥一律品嘗，他吃的發糕中要摻進一定數量的玉米粉。這樣做是要粗細均衡，宜于消化。郭沫若暑季選食的消暑佳品就是綠豆稀粥。他吃菜講究少而精，多以素菜為主，他認為自己一生最愛吃的就是海米炒芹菜、清炒油菜，葷菜就是清蒸魚和醋椒魚。特別要說明的是，郭沫若喜歡自己親手采摘一些野菜，還有一些中醫中用的植物葉子、莖和花來食用。郭沫若認為，野菜有清香味美，能調劑人的口味，調節人的腸胃和消化吸收功能。郭沫若一生中常喝的飲料很簡單，一是面食的原湯，二是喜歡喝龍井茶，從不喝過濃的茶水，三是節假日、逢年節喝一點葡萄酒，每次只喝少許。
郭老的飲食之道，是合乎營養學原理的，他的日常飲食多樣化，有助于充分攝取多種營養素，從而有益于健康長壽。
