防治糖尿病 多吃野茶油
據(jù)世界衛(wèi)生組織最新統(tǒng)計，全世界現(xiàn)有1.25億糖尿病患者，平均每10秒鐘就有1人因此死亡，糖尿病造成的死亡人數(shù)已躍居全球死亡總?cè)藬?shù)的第五位。為此，世界衛(wèi)生組織將糖尿病列入世界三大疑難病癥之一，并把每年的11月14日確定為“世界糖尿病日”。
當前，高血脂、糖尿病、高血壓、心腦血管疾病發(fā)病率的迅速上升，與人們飲食中脂肪攝入過多，尤其是脂肪酸中的亞油酸攝入過多有關，而亞麻酸（Ω3）攝入過少的比例嚴重失衡狀況也有著直接關系。這些慢性疾病迅速增長，并成為我國居民的主要死亡原因，歸根結(jié)底，是由于食用油脂攝入過量、油脂結(jié)構(gòu)失衡引起的。
目前，我國約有糖尿病患者4000萬人，居世界第二位。世界衛(wèi)生組織預測，到2025年，中國糖尿病患者人數(shù)將達5000萬。據(jù)“中國慢性病前瞻性研究項目”調(diào)查顯示，我國北方城區(qū)中老年人糖尿病患病率已達7.8％。
營養(yǎng)醫(yī)學專家指出，膳食中的單不飽和脂肪酸與糖尿病等疾病的發(fā)生及死亡率之間呈現(xiàn)明顯的負相關。經(jīng)上海第二醫(yī)科大學施榕教授的“茶油對Ⅱ型糖尿病、高血脂、高血壓患者干預效果的研究”結(jié)果發(fā)現(xiàn)（125人）在連續(xù)食用青龍高科生產(chǎn)的潤心野茶油3個月后，空腹血糖從7.55mmo1/1降到6.75mmo1/1、總膽固醇從5.13mmo1/1降到4.73mmo1/1；連續(xù)食用6個月后，空腹血糖再次下降到6.48mmo1/1、總膽固醇下降到5.05mmo1/1?？崭挂葝u素水平從干預前的18.19IU降低為16.6IU。進一步分層分析發(fā)現(xiàn)，糖尿病伴有血脂異常的患者食用茶油后，總膽固醇和低密度脂蛋白水平下降幅度大于血脂正常者。施榕教授指出，臨床干預試驗表明，潤心野茶油中含有較高的單不飽和脂肪酸，對糖尿病患者的空腹血糖和餐后2小時血糖有明顯的降低作用，并有利于改善糖尿病患者的胰島素指標。潤心野茶油對糖尿病能起到很好的防治作用。
