驢肉火燒中含有豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，驢肉中還含有大量的氨基酸，多種礦物質(zhì)和維生素，對于體質(zhì)虛弱的患者有著很好的滋補作用。那么孕婦能吃驢肉火燒嗎？孕婦適當(dāng)?shù)某泽H肉對身體健康很有好處。

孕婦能吃驢肉火燒嗎

如果你親眼目睹過驢肉火燒的制作，你會被這道特別的小吃吸引，驢肉火燒中一道工序叫做“打火燒”，故名思議就是將面餅打完壓平成型以后放進(jìn)火爐里燒。這種特別的制作工序使得驢肉火燒有了別樣的風(fēng)味，與其將驢肉火燒稱之為美食，不如將其稱之為工藝品。獨具匠心的制作，最終成就獨特的味道，屬于一代又一代的人的記憶，更賦予了驢肉火燒特別的意義。

經(jīng)過高溫烘烤的火燒，口感酥脆，驢肉火燒中的驢肉驢肉肥而不膩，回味醇厚，讓人戀戀不忘其味道。面對這種有如此高誘惑力的美食，連孕婦也坐不住了，但孕婦能吃驢肉火燒嗎？

民間很多說法，說孕婦吃了驢肉，孩子就會有“驢性”，固執(zhí)不聽話。民間說法，信則有不信則無，都是仁者見仁的。但不容忽視的是，驢肉是中高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類食物。

驢肉可補鐵，預(yù)防貧血，脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬牛羊肉，喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。而且由于驢肉中的氨基酸含量豐富，而使得肉質(zhì)驢肉鮮嫩，這也是人人稱道驢肉鮮美可口的重要原因所在。

高蛋白的驢肉是適合孕婦食用的，而且食用驢肉并不會引起肥胖，因此孕婦可以吃驢肉補身。但是驢肉火燒中的火燒，比較燥熱，孕期不適于食用這種食物，雖然孕婦可以吃驢肉，但小編還是建議孕婦最好不要吃驢肉火燒。

孕婦吃驢肉火燒的營養(yǎng)價值

驢肉可補鐵，預(yù)防貧血，脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬牛羊肉，喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。而且由于驢肉中的氨基酸含量豐富，而使得肉質(zhì)驢肉鮮嫩，這也是人人稱道驢肉鮮美可口的重要原因所在。

氨基酸十分全面

驢肉含有8種人體必需的氨基酸，賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸，以及含有10種非必需的氨基酸。這也是驢肉味道鮮美的原因所在。

蛋白質(zhì)全價

色氨酸是作為識別肉中蛋白質(zhì)是否全價的重要物質(zhì)，也是評定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300-314毫克/100克，遠(yuǎn)大于豬肉270毫克/100克和牛肉219毫克/100克。

有良好的保健作用

驢肉的高級脂肪酸中，除少數(shù)為飽和脂肪酸外，大多數(shù)為不飽和脂肪酸，它們約占高級脂肪酸總量的77.2%，驢肉高級脂肪酸中，亞油酸和亞麻酸合計為26.9%。驢肉中的亞油酸、亞麻酸，對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

孕婦吃驢肉火燒的注意事項

雖然說對于孕婦能吃驢肉火燒嗎的問題得到了肯定的回答，但需要注意的是，準(zhǔn)媽媽還是要正確的吃驢肉火燒哦，畢竟是特殊時期，多長個心眼總是好的，尤其是下面這幾點需要特別注意：

1.適量吃：驢肉火燒剛出來的時候外面黃脆，里面柔軟，驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來味道又香又濃。但美中不足的是，驢肉火燒容易吃膩，因為驢肉本身比較油，火燒也不吸油。而且驢肉火燒一般體積較大，吃一個很容易肚脹，所以建議準(zhǔn)媽媽吃半個或是小半個就可以了，不要吃太多哦。

2.慎吃人群：驢肉屬于偏涼性的食物，如果準(zhǔn)媽媽本身脾胃虛寒的話就要少吃，另外，患有慢性腸炎、腹瀉者也不宜食用哦。而且，驢肉中多擦雜有馬肉，如果吃到白馬肉的話容易犯老病，因此，準(zhǔn)媽媽吃驢肉火燒一定要選擇有保障的店去吃哦。

總的來說，關(guān)于孕婦能吃驢肉火燒嗎的問題，是可以吃的，但不建議多吃，畢竟不是正餐，平時餓了的時候吃一些就算了，可不能當(dāng)做獨立的一餐哦。當(dāng)然，脾胃虛弱的準(zhǔn)媽媽就不要吃了，以免引起不適。