準媽媽的營養攝入直接關系到腹中寶寶的健康成長，胎兒期的營養補充比后天彌補更重要。然而，很多媽媽誤以為自己吃得多，寶寶就會更健康，也有媽媽擔心，吃得太多，太好，將造成寶寶肥胖。其實，只要準媽媽科學地攝取營養，就一定會孕育出健康的小寶寶。

營養與智力發育息息相關

很多媽媽都知道營養攝取過多，容易導致寶寶肥胖，而攝取不足，容易生出低體重寶寶。孕期營養的攝入，與胎寶寶關系最為密切的還是大腦發育和功能的建立，尤其是葉酸，蛋白質的補充不足或缺乏，將直接影響腦細胞的形成。

腦細胞需要營養供給

構成大腦的主要營養成分有蛋白質，脂質，碳水化合物，維生素B族、維生素c、維生素E和鈣等。在胎寶寶大腦及神經系統的發育過程中，準媽媽的營養直接關系到寶寶的大腦和神經系統其他結構的發育。

在腦細胞分化增殖期，需要有充足的蛋白質熱量等營養素的供給。如果母體攝入不足，會導致細胞分化遲滯，使細胞數目不足且這種細胞數量的減少即使在改善營養后也是無法糾正的，形成永久性缺陷。

脂質是大腦構成中非常重要的成分，胎腦的發育需要60%的脂質、35%的蛋白質和其他營養素。脂質包括脂肪酸、膽固醇磷脂糖脂以及其他脂類。

營養不良的危害

準媽媽孕早期營養不良，會使胎寶寶的腦細胞及神經系統發育障礙；孕晚期營養不良，會使胎寶寶的腦細胞數量增長不足，腦皮質溝回發育障礙，從而影響智力。胚胎學研究發現，人類神經系統發育的關鍵期是妊娠最后3個月至出生后6個月。

準媽媽容易忽略的

由于準媽媽的適應能力很強，如果營養素缺乏，一般不會有明顯的臨床癥狀，常常會被忽略。因此，準媽媽注意營養的攝入與平衡，是促進胎寶寶智力發育的基本措施。

不同孕期的營養重點

在剛開始懷孕的前3個月內，早孕反應使準媽媽有不同程度的惡心、厭油、嘔吐、疲倦，這時準媽媽的飲食應少吃多餐，吃容易消化、清淡并富有營養的食物。孕早期，雖然胎寶寶生長比較緩慢，但機體已經有一定的蛋白質儲存，所以準媽媽要通過食物攝取足夠的優質蛋白質，適量吃雞蛋、肉類魚、蝦豆制品、干果類、花生醬、芝麻醬等食品。

谷類食品

谷類食品每日量不可少于150克，而且品種要多樣，粗細糧搭配，盡量吃中等加工程度的米面，以利于獲得全面營養和提高食物蛋白質的營養價值。

礦物質

維生素與礦物質是維持人體正常生理所必需的物質。維生素般大量存在于新鮮蔬菜水果動物蛋白、海產品等食物中。如果準媽媽不偏食，一般不會缺乏維生素和礦物質。

奶制品

牛奶中不但含有豐富的蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A、維生素D等。準媽媽如果不喜歡喝牛奶，就用酸奶、冰淇淋或豆漿代替。在準媽媽的膳食中，綠葉蔬菜應占2/3。蔬菜和水果選吃新鮮的，以保證維生素C的供給。

此外，為保證碘和鋅的攝入，每周至少要吃一次海產品，如蝦、海帶、紫菜等。此時是胎寶寶的大腦形成期，需要補充足量的脂肪。大腦的發育需要大量脂質食物來提供原料，準媽媽要多吃些富有脂質的食物，如核桃、芝麻、栗子、桂圓、黃花菜、香菇、紫菜、牡蠣、蝦、鴨、鵪鶉等。

這個階段既要保證準媽媽子宮，乳房發育以及血液中蛋白質的需要，還要維持胎寶寶大腦興奮和抑制作用發揮的需要，所以要適量增加優質蛋白質如豆制品、魚、肉、蛋等，以保證胎兒腦細胞的快速生長。

胎寶寶的大腦基本發育完善，進入最后的完善和鞏固階段，準媽媽只需保證營養攝入均衡就好。準媽媽此時熱量要比平時高約20%～25%，注意調劑主食的品種花樣，如大米、高梁米、小米、玉米、薯類等。

繼續保證充足的蛋白質攝入，供應不足將使準媽媽體質虛弱，產后乳汁不足。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主。植物蛋白主要有豆類、堅果和種子等，如核桃、花生、杏仁、瓜子。