斑節(jié)對(duì)蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，其中富含的多種對(duì)人體健康有好處的營(yíng)養(yǎng)成份，如磷，鈣，氨基酸，鎂。等等，總之吃斑節(jié)對(duì)蝦對(duì)促進(jìn)身體健康，提高人體的免疫力，促進(jìn)新陳代謝都會(huì)有很多的好處的，因此現(xiàn)實(shí)生活中很多女性都特別喜歡吃斑節(jié)對(duì)蝦。

而一些孕婦，也就是妊娠中的女性對(duì)吃是非常的小心的，那么孕婦可以吃斑節(jié)對(duì)蝦嗎？對(duì)于妊娠期的女性來(lái)說(shuō)如果適當(dāng)?shù)某园吖?jié)對(duì)蝦的話(huà)，那么對(duì)促進(jìn)身體健康又有哪些好處呢？

對(duì)蝦(Prawn)屬甲殼尖動(dòng)物，蝦體小者稱(chēng)為蝦錢(qián)。主要產(chǎn)于我國(guó)的渤海、黃海及朝鮮的西部沿海。世界各地海洋中所產(chǎn)品種甚多，有中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦、短溝對(duì)蝦等。我國(guó)產(chǎn)的對(duì)蝦以天津河口尾紅、爪紅的對(duì)蝦為最好。捕撈旺季為4～5月和9～10月。

對(duì)蝦蝦殼薄，光滑透明，體長(zhǎng)而側(cè)扁，整個(gè)身體分頭胸部和腹部?jī)刹糠帧ｎ^胸部外面衩有堅(jiān)韌的頭胸甲，腹側(cè)有五對(duì)細(xì)長(zhǎng)的步足。腹部被有甲殼，各自分離成節(jié)，前面一節(jié)壓住后面一節(jié)，雌蝦甲殼為青藍(lán)色，雄蝦棕黃色且體型小于雌蝦，腹部腹側(cè)有五對(duì)片狀游泳足，尾部有扇狀尾肢。

對(duì)蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營(yíng)養(yǎng)水產(chǎn)品，被廣泛用于各種菜肴的制作。

對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)分析：1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。 對(duì)蝦補(bǔ)充信息：1.新鮮蝦頭體緊密相連，外殼與蝦肉緊貼成一體，頭足完整，蝦身硬挺，有一定彎曲度，皮殼發(fā)亮、呈青白色，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)細(xì)嫩。不新鮮蝦頭體連接松懈，殼肉分離，頭尾脫離，不能保持原有的彎曲度，失去光澤，體色變黃或紅，肉質(zhì)松軟，蝦身節(jié)間出現(xiàn)黑腰。

2.對(duì)蝦冷藏前要將蝦須剪去，以防掉頭，冷藏方法同魚(yú);如用冰冷藏時(shí)，需先在容器底部鋪一層冰，撒一層鹽，中心放一塊冰，將蝦拉直圍冰堆三層，再鋪一層冰，最后用麻袋或草袋封口。對(duì)蝦適合人群：一般人群均可食用

1. 適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;適合孕婦和心血管病患者食用;適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無(wú)力之人食用。

2. 宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃

蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。 對(duì)蝦食療作用：中醫(yī)認(rèn)為，海水蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng);

蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效;

適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。對(duì)蝦食物相克：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。對(duì)蝦做法指導(dǎo)：1. 整只對(duì)蝦的烹調(diào)方法有紅燒、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮湯，制成泥茸，可制蝦餃、蝦丸;

2. 色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線(xiàn)應(yīng)挑去不吃。

總得來(lái)說(shuō)孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌吖?jié)對(duì)蝦的，但是不能過(guò)量，同時(shí)在第一次吃的時(shí)候，最好不要吃太多了，要判斷一下自己是否會(huì)過(guò)敏，或者說(shuō)肚子里的胎兒是否會(huì)有過(guò)敏的問(wèn)題，再者在吃的時(shí)候也要盡量選擇新鮮的斑節(jié)對(duì)蝦吃，這樣才能更有利于身體健康。