孕婦在孕期是需要控制體重的，不然的話(huà)，對(duì)孕婦和胎兒的健康會(huì)產(chǎn)生不利影響。因此，對(duì)于孕婦及其家人來(lái)說(shuō)，了解一些孕婦控制體重食譜是非常有必要的，那么孕婦控制體重食譜有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹四種孕婦控制體重食譜，僅供大家參考，想要了解孕婦控制體重食譜有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！

一、醬汁鱈魚(yú)

原料：鱈魚(yú)300克，紫甘藍(lán)30克，洋蔥30克，紅甜椒2個(gè)，生姜5克，香蔥末5克，油20克，白葡萄酒20克，黑胡椒粉5克，料酒10克，生抽10克，糖2克，蠔油2克，熟白芝麻1克，沙拉醬3克。

做法：

1、將鱈魚(yú)的水分輕輕擦干，兩面涂抹少許黑胡椒粉加鹽，料酒腌制10分鐘；紅甜椒、紫甘藍(lán)切成絲用醋拌勻；洋蔥、生姜切絲。

2、鍋里加少許油，放入洋蔥、生姜煸炒出香味后撈出，放入鱈魚(yú)塊小火煎制2分鐘左右，微黃時(shí)出鍋備用。

3、洗鍋后倒入適量蠔油、糖、生抽、白葡萄酒，燒至濃稠時(shí)加入香蔥末調(diào)成汁、撒上白芝麻澆汁。

4、將燒好的醬汁澆在鱈魚(yú)塊上，用沙拉醬拌勻即可。

二、海帶豆腐湯

原料：海帶200克，豆腐200克，蔥花、姜末、香菜末適量，高湯兩碗，油10克，鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、將海帶用溫水泡發(fā)后，洗凈切片；豆腐切成小方丁，入沸水中燙一下，然后撈出。

2、將姜末、蔥花入熱油鍋內(nèi)煸香，投入海帶、豆腐，加高湯燒沸，改文火燉煮，最后加鹽和香菜以及胡椒粉調(diào)味即可。

三、豌豆苗炒雞肝

原料：豌豆苗200克，雞肝100克，姜、蒜末適量，雞湯80克，料酒10克，精鹽2克，雞精2克，胡椒粉5克。

做法：

1、豌豆苗洗凈，瀝去水分；雞肝切薄片后加料酒和適量清水浸泡2分鐘，再用水洗凈。

2、鍋燒熱后，放油燒至七成熱時(shí)下蒜、姜煸香，再放雞肝、料酒、精鹽翻炒，待變色后倒入雞湯燉煮，出現(xiàn)微沸狀態(tài)時(shí)，轉(zhuǎn)小火放入豌豆苗燙熟。

3、最后撒上雞精、胡椒粉調(diào)味即可。

四、木耳肉絲海米蛋湯

原料：瘦豬肉，水發(fā)木耳，菠菜，筍片，雞蛋，水發(fā)海米，香油，醬油，精鹽，高湯各適量。

做法：

1、將豬肉切成細(xì)絲；雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻；菠菜擇洗干凈切成長(zhǎng)段；木耳撕成塊；水發(fā)海米洗凈瀝干水；筍片切成細(xì)絲。

2、鍋內(nèi)放入高湯燒沸，放入肉絲、木耳、海米、筍絲、菠菜，加入精鹽、醬油調(diào)味，待湯滾沸后，將雞蛋液甩成蛋花，最后加香油調(diào)味即可出鍋。

以上就是關(guān)于孕婦控制體重食譜有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)孕婦控制體重食譜已經(jīng)比較了解了。上面介紹的四種孕婦控制體重食譜都是比較常見(jiàn)的，操作起來(lái)也是挺簡(jiǎn)單的，因此，有需要的朋友不妨參考下上面介紹的控制體重食譜哦！