布朗族文化 布朗族的特色青竹茶是怎樣的
2016-11-24 10:35:40 來源：360常識網
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導語：居住在勐海縣巴達鄉茶樹王所在地的布朗族和被稱為孔雀之鄉的德宏州阿昌族，喜歡飲用“青竹茶”。
布朗族的青竹茶，是一種簡便實用又特殊的
居住在勐海縣巴達鄉茶樹王所在地的布朗族和被稱為孔雀之鄉的德宏州阿昌族，喜歡飲用“青竹茶”。
布朗族的青竹茶，是一種簡便實用又特殊的飲茶方法。一般在出遠門，遠離家中或野外勞作時采用此方法。其做法十分簡便，基本上都是就地取材，砍伐碗口粗的鮮竹筒為煮茶工具。竹筒注入山泉后放于火堆上燒烤，等水煮沸后放入茶葉，煮成茶湯后倒入短小的飲茶竹筒內喝飲。
青竹茶融茶香和青竹香為一爐，喝之香醇爽口、回味無窮。飲青竹茶，一般常在吃過竹筒飯和烤肉后飲用，具有濃郁的地方特色。
其特點是用新鮮香竹作為煮茶和飲茶工具，煮茶的鮮竹簡。長約30厘米。
口徑有的達碗口大小，飲茶的鮮竹筒，一般五六寸長。而底部很細很尖，插在地上，口徑有酒盅大小。
作法是先將裝滿山泉水的大竹筒靠在火塘上烘烤至沸騰，投入茶葉(多為毛茶)，煮7-8分鐘后，將茶水倒入短竹筒內送客人飲用。這種茶多在打獵或遠離寨子勞動時使用。
這種青竹茶、山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體，滋味十分濃烈。特別是參觀茶樹王時或吃了竹筒飯和烤肉后飲用，非常爽口。
