遠(yuǎn)離疾病，保持健康的身體，是我們每個(gè)人最大的心愿，也是我們現(xiàn)在越來(lái)越重視和在意的一件事。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多的研究指出，要達(dá)到這個(gè)目的并不難，每天堅(jiān)持四個(gè)“一”，我們就可以把健康和長(zhǎng)壽一點(diǎn)一點(diǎn)吃出來(lái)。

每天一個(gè)雞蛋

防治動(dòng)脈硬化、遠(yuǎn)離癌癥、抗衰老

在各類食物當(dāng)中，雞蛋一向有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體內(nèi)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、多種維生素和礦物質(zhì)。

近來(lái)越來(lái)越多的研究表明，每天一個(gè)雞蛋，也不會(huì)使體內(nèi)膽固醇升高、增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。最重要的是，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素等，正是慢性病人所需要的。

每天吃1個(gè)雞蛋，可以帶來(lái)“從頭到腳”的健康：

1、健腦益智

雞蛋黃中豐富的卵磷脂、卵黃素等，是大腦神經(jīng)系統(tǒng)很重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于成長(zhǎng)階段的兒童來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)大腦發(fā)育，對(duì)于所有人群來(lái)說(shuō)，可以幫助健腦益智記、提高憶力。

2、軟化血管、防動(dòng)脈硬化

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降。

3、遠(yuǎn)離癌癥

雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等維生素礦物質(zhì)，每天一個(gè)雞蛋， 攝入足夠的這些物質(zhì)，可以很好的幫助我們遠(yuǎn)離癌癥。

每天一碗粥

助消化、減少心臟病

喝粥是我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生方法中最重要的方法之一。大病初愈、腸胃消化不好、坐月子、沒(méi)食欲……出現(xiàn)各種各樣的不適，都可以喝粥。

1、粥能幫助補(bǔ)充水分

粥的含水量通很高，而且粥里的水和淀粉結(jié)合，通過(guò)消化道的速度較慢，在人體留存的時(shí)間較長(zhǎng)，比單獨(dú)喝水能更好的補(bǔ)充水分，而且其中的營(yíng)養(yǎng)也可以很好的吸收。

2、喝粥好消化、養(yǎng)脾健胃

一些脾胃虛弱，或者容易腸道感染、腹瀉的人，都可以經(jīng)常喝些粥，因?yàn)橹嗪芎眯υ挘换貙?duì)腸胃帶來(lái)特別大的負(fù)擔(dān)。粥中加一些其他的材料做調(diào)配，就是一到很好的藥膳。

3、喝粥保護(hù)心臟

哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天適當(dāng)喝一些麥片粥，食用糙米或者谷物有助于保護(hù)心血管。對(duì)于一些心功能不好的朋友來(lái)說(shuō)，飯后很容易出現(xiàn)心跳加速，心臟供血不足的情況，如果吃些好消化的粥，同時(shí)少吃一些，就可以很好的幫助緩解這個(gè)情況。

每天一個(gè)蘋(píng)果

降低血壓血糖和患癌風(fēng)險(xiǎn)

蘋(píng)果是世界上最重要的水果，全球80多個(gè)種植蘋(píng)果國(guó)家中，中國(guó)是最大的生產(chǎn)國(guó)。國(guó)外還有一句很有名的諺語(yǔ)“一日一蘋(píng)果、醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，相信您也都不陌生。

在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋(píng)果排第一，成為名副其實(shí)的“水果之王”，因?yàn)樗盃I(yíng)養(yǎng)密集”、“天然美味”、“容易購(gòu)買”，并且“人人買得起”。

蘋(píng)果中還含有三種特別的“明星成分”，對(duì)健康益處頗多。

1、果膠——

果膠是一種可溶纖維，在蘋(píng)果中含量尤其豐富。它能幫助降壓、降糖，還能幫助降低增加心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)的“壞膽固醇”的水平，同樣也能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保護(hù)倡導(dǎo)健康。

2、硼——

硼是一種代謝調(diào)節(jié)因子，維持細(xì)胞膜功能穩(wěn)定，可以壯骨、增加骨密度，對(duì)我們的骨骼尤其重要。

3、槲黃素——

槲黃素是一種類黃酮，這種營(yíng)養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還能減輕自由基對(duì)身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。

保護(hù)心臟、遠(yuǎn)離癌

喝綠茶可以幫助我們遠(yuǎn)離癌癥早已得到證實(shí)。

愛(ài)喝茶的日本人曾花9年時(shí)間調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天喝4杯綠茶能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%；

歐美多國(guó)研究證實(shí)，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。

1、強(qiáng)健心臟

日本東北大學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝5杯以上綠茶的男性比一天喝少于1杯綠茶的人，因心腦血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)減少22％，女性則減少31％。

2、延緩衰老

綠茶中富含抗氧化劑，這種物質(zhì)有助強(qiáng)化肌肉組織，能增加肌肉活性，延緩衰老，維持體內(nèi)脂代謝正常。

3、抗毒殺菌

《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》上發(fā)表的一項(xiàng)研究稱，綠茶富含的茶氨酸增強(qiáng)人體抵御感染能力，且高達(dá)5倍；用綠茶漱口能有效預(yù)防牙齦出血和蛀牙，很多年紀(jì)大了牙口依然很好的老年人，就有用茶水漱口的習(xí)慣。