在生活中要注意的問(wèn)題比較多，這樣對(duì)自身才不會(huì)有影響，同型半胱胺酸是很多人不了解的，而且自身有同型半胱胺酸問(wèn)題的時(shí)候，要先對(duì)它各方面進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得緩解的時(shí)候，都是可以知道如何進(jìn)行，同型半胱胺酸飲食方法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得飲食有一些了解。

同型半胱胺酸：

飲食

低脂而富含水果蔬菜的飲食可以降低血液中高半胱氨酸水平，從而使心臟病的危險(xiǎn)減少7-9%。

高半胱氨酸是機(jī)體蛋白質(zhì)代謝時(shí)合成的氨基酸。心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)與這種氨基酸在血液中的含量增高有關(guān)。一些研究發(fā)現(xiàn)B組維生素如肉類、海味和綠葉蔬菜中的葉酸鹽可降低血液中高半胱氨酸的含量。

巴爾的摩Johns Hopkins醫(yī)學(xué)研究所的Lawrence J. Appel 醫(yī)生說(shuō)，迄今為止，多數(shù)人認(rèn)為飲食對(duì)心臟病的傳統(tǒng)危險(xiǎn)因素諸如血壓和膽固醇有一定的影響。這項(xiàng)試驗(yàn)證實(shí)了通過(guò)飲食降低高半胱氨酸也是有益的。從而為飲食預(yù)防心臟病開辟了新的途徑。這項(xiàng)研究的報(bào)告發(fā)表于8月22日出版的美國(guó)心臟學(xué)會(huì)的會(huì)刊《循環(huán)》(Circulation)雜志。

118名中等水平 高血壓的患者參與了這一試驗(yàn)。受試者吃典型的美國(guó)人的飲食(相對(duì)較少蔬菜水果和乳制品)，37%的熱量來(lái)自脂肪。三周后，受試者分成三組。第一組繼續(xù)原來(lái)的飲食;第二組改吃更多的水果蔬菜和少量的乳制品;最后一組吃預(yù)防高血壓飲食(DASH)飲食。

DASH飲食富含水果蔬菜和低脂的乳制品;總脂肪和飽和脂肪的含量較低;含有400mg左右的葉酸，這是美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)的推薦量。DASH是一項(xiàng)研究健康飲食降低血壓作用的試驗(yàn)。

試驗(yàn)的結(jié)果是，仍舊吃“典型”飲食的人在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)高半胱氨酸的水平比試驗(yàn)開始時(shí)增高;而DASH飲食組高半胱氨酸水平降低。

這一試驗(yàn)結(jié)果也許可以解釋某些飲食模式的益處，例如素食與降低缺血性心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)的關(guān)系。

在對(duì)同型半胱胺酸飲食認(rèn)識(shí)后，身體同型半胱胺酸過(guò)高的話，緩解上都是要根據(jù)自身情況進(jìn)行，不過(guò)要注意自身同型半胱胺酸出現(xiàn)異常，不能自己隨意選擇緩解方法，要根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行改善，這樣對(duì)自身身體才不會(huì)有損害。